埼玉向けの今日は、先日メンテナンスで入らなかった富士川SAで晩ごはん。
マグロの照り焼き丼800円。
どんぶりいっぱいのマグロはフワフワで食べごたえ満点💯
たーくさのマグロわいただきました。😋
#東名高速富士川SA
#マグロの照り焼き丼
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照り焼き グルメ
照り焼き(てりやき)とは、醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く調理法。 タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出るのが名前の由来。倭国では魚、または肉の調理に使われる技法である。倭国以外の国では主に肉の調理に使われる。照り焼きに用いられる食材には、ある程度身が締まりつつも脂のあるものが多い。
「照り焼き」 (2022/10/17 14:11) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 18:00
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