照り焼き グルメ

照り焼き（てりやき）とは、醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く調理法。 タレの糖分により食材の表面が艶を帯び、「照り」が出るのが名前の由来。倭国では魚、または肉の調理に使われる技法である。倭国以外の国では主に肉の調理に使われる。照り焼きに用いられる食材には、ある程度身が締まりつつも脂のあるものが多い。
「照り焼き」 （2022/10/17 14:11） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 15:00

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sct33
すこ
@sct33（1時間前）

鶏ももの照り焼き
2枚使ったから食べ応えあった

#すこクッキング https://t.co/iKTT7mCPJL

Mr_TANABE_
Mr. TANABE
@Mr_TANABE_（1時間前）

@PiyoKingdom 照り焼きチキンとツナ入りの美味しい特化型です✨
へい🍕お待ち🥤 https://t.co/zLolx4ui3F

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