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焼き鳥
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2025.11.26 04:00
:0% :0% （30代／男性）
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新規のお客さんを一人獲得する為の費用は、既存のお客さんにリピート購入してもらう為にかかる費用の数倍かかる、なんて話がある。昔、OneToOneマーケティングの本やCRMについて学んだ時に、よくそんなことが言われていたと思う。確か四倍とかぐらいの差があったんじゃなかったかな。だから、既存のお客さんに対してのコミュニケーションが重要、新規獲得ばかりではなく、一度買ってもらったお客さんにもう一度買ってもらう、継続して買い続けてもらう、次の買い替えタイミングでも自社を選んでもらう。そうしてもらえるようなコミュニケーションやもてなしを強化しよう。そんなロジックだ。
先日家の近所の焼き鳥屋に行った。比較的評判が良いお店で、実際焼き鳥はとても美味しかった。ただ、気になったのはお店が汚かったことだ。カウター席の隅には新聞や何かの書類が積み上げられているし、テレビ台にもモノが無造作に置かれていて、埃が被っている。厨房を取り囲むようにカウンターが配置されていて、厨房が丸見えなのに、厨房にもあちこちにモノが溢れている。僕はカウンターで食事をしていたのだけど、調理場を見ているうちに、焼き鳥を焼いたり、何かの一品モノを調理したりしている大将の様子を見ているうちに、だんだん食欲が失せてきた。料理は美味しいはずなのに。ちなみにジンジャーエールを頼んだが、全く炭酸が効いてなくて水みたいだった。
店内は常連さんで一杯で、馴染みのお客さんと大将は親しげに喋っていた。でも、帰り道、僕は「次は来ることないなぁ」と思った。
その時に、ふと、こんなことを思った。常連さんに愛されるお店は素晴らしいし、これはマーケティングのセオリーだ。しかし、常連さんばかりだと、そのお店の汚さには誰も気付かなくなってしまうのかもなぁ。
頻繁に通うお客さんにとっては、それが当たり前で大して気にもならなくなるし、ちょっとお店汚いんじゃない？なんて指摘する人もいなくなる。でも、確実に新規客からのリピーター転換は減っていく。常連も当然何かしらの理由でお店に来なくはなる人がいる。新規からのリピーター化が減っていけば、お店の客数は少しずつ、しかし確実に減っていく。
新規が大事なのは、その店に対しての情報を殆ど持っていない人が訪れるので、常連さんには気づきにくい、見え難いところに気づいてしまうことでもあるんだろうなぁと思う。新規からのリピーター転換率を見ると、またそのお店の評価はガラリと違うものになるだろう。
僕らのECサイトも、今、利用者の80%はリピーターだ。多少使い難いところがあっても、リピーターさんは慣れているので、何も言わずに買ってくれたりする。リピーターさんのコンバージョン率は高いし、購入フローはスムーズだ。でも、新規のお客さんにも来訪してもらい、そこでサイトの使い勝手や分かりやすさも、きちんと評価してもらわないといけない。新規のお客さんの導線やコンバージョン率を評価することはとても大事だし、何なら買わなかった人、買えなかった人へのインタビューやアンケートも必要なんじゃないかと思う。（どうやってやるのかは分からないが...）
リピーターさんはとても大切だし、リピーターさんに厚い対応をしていきたいなと思っている。しかし、リピーターさんに甘えていたら、お店は良くならない。
一定数きちんと新規のお客さんに来て頂くことは、単に売上を伸ばすとか、成長の為だけではなく、お店を分かりやすく、買いやすい場所、使い勝手の良い場所として維持したり、改善したりしていく為にも、とても大事なことなんだろうなと思った。 November 11, 2025
【たかちよ】Seven
新潟
おりがらみ
生酒
こちらのひらがな【たかちよ】のSevenはラベルの色のようなメロンの風味が感じられるとっても美味しい倭国酒です！🤗
#高千代 #takachiyo #倭国酒 #焼き鳥 #自家製梅干し #たかちよ https://t.co/ki7r8Jm16Y November 11, 2025
焼き鳥、枝豆、炒飯を晩飯に食ったのにもう腹減った
コンビニへGOGO！ したいけど明るくならないとクマさん怖いの🥺
せめて五時過ぎないとなぁ https://t.co/5gYHIMC7xY November 11, 2025
え、みんなからしたら焼き鳥っておつまみなの！？😳
私からしたらめちゃくちゃ食事なんだけど！！！！え！？
居酒屋さんにもあるけど、そうじゃなくて焼き鳥屋さんとか鳥屋さんとかで食べる物だと思ってたんだけど、え！？
これは、みかと福島に上映会で行った時の焼き鳥屋さんのささみわさび☺️🤍✨ https://t.co/WYoafe6bJo November 11, 2025
文化で食べる動物が違うだけなのに
鶏や豚は良くて犬はダメというのは
あなた自身の文化基準でしかないと思います。世界には
・牛を食べない国（インド）
・豚を食べない人
・馬肉を嫌がる国
・虫を食べられる文化と無理な文化
など、価値観の違いは無限にあります。
本来は、自分は食べないけど、文化が違うから否定はしない、という姿勢が一番フェアではないでしょうか。
倭国で食べている鶏も牛も豚も、同じ命ですよね。
あなたは焼き鳥を美味しいと言って食べていたようですが、もし他文化の食を虐待だと言うなら、まずご自身がヴィーガンになってから主張すべきだと思います。 November 11, 2025
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