結城市
味一番さん
季節限定 冷やし中華
麺類は冷やし中華と焼きそばのみ
以前は町中華だった見たいですが今は定食屋っぽいです
麺はコキッ手前縮れ中細麺
氷水で〆ていたらコキコキでメチャ良かったかも
醤油ダレは酸味の効いたまっ… https://t.co/xZX234OJs6
焼きそば グルメ
焼きそば(やきそば、焼き蕎麦)とは、中華麺を豚肉などの肉類・キャベツ・ニンジン・タマネギ・モヤシなどの野菜類といった具とともに炒めたもの。倭国ではウスターソースを使用した「ソース焼きそば」が普及していて、「塩焼きそば」などの変種もある。元々は食堂や屋台で提供されていた料理であるが、家庭料理としても広く普及している。
「焼きそば」 (2024/4/24 12:18) Wikipedia倭国語版より
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2024.07.04 15:00
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