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無農薬
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2025.01.21 07:00
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https://t.co/fzISXa8NvT January 01, 2025
あることに使う計画でいる、無農薬江田島産レモンを使ったレモンジャム。
材料は極めてシンプル。
あとは手間ひまとアイジョウ🫠
爽やかに香る飴色の凝縮はくっきりとレモンを感じるほどに甘酸っぱくて、スコーンと一緒に食べてみると互いを最高に引き立て合っていました😃
#カフェLisboa https://t.co/gERlhqFD3J January 01, 2025
私は現在の規制の範囲なら、食品添加物や残留農薬は気にしない(無農薬の野菜は概して美味しいが高い)、超加工食品中心の食生活は感心しない。超加工食品、高度に精製された食品、プロテインその他は腐らない。人間の消化器系は腐りやすいもの、あるいは腐ったもの(発酵食品)を食べるように出来ている。… January 01, 2025
@fishingman1987 @ikuchan415 @aatomoyaaa 無農薬は難しいですが、肥料で有機を使用するなどで病害虫に強い野菜が育てる事ができます。
なぜ虫に強いかというのと、虫の胃ではミネラルやビタミンの消化に時間がかかるので食害ペースが遅い。人間の胃はphが低く酸性であるから消化できる。
と言う研究データがあるようです。難易度は高めですね。 January 01, 2025
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