お昼に捌いたお魚のアラで潮汁作るん
捨てちゃう所も全部使うん
頭や骨から良い味が出て
最高の汁になるん。 https://t.co/mjbconI0jk

昨日の夕餉。

みんな大好き潮汁
小松菜とツナ炒め
まんまるだし巻き
ひじき炊いたん
小芋とそぼろ炊いたん。

今回のあらは280円！ヤター！！ https://t.co/ztPNJcyIxS

【本日のおすすめのお魚(３)】
本日みずほ通り店鮮魚売場では
「庄内産 天然ちだい(腹とり)」１枚 194円、２枚 322円！
塩焼きにしてたまらない旨さ！
潮汁や天ぷら、煮つけ、味噌漬けでも美味しい！
＊写真はイメージです。 https://t.co/fJGXDNcxKt

豊洲市場から仕入れたこだわりの本まぐろを特製の出汁醤油に漬けこんだ特製の【平日限定「本まぐろ漬け丼」】です🐟

藻塩と白醤油のみで味付けをした国産しじみたっぷりの潮汁付き🍵

肌寒い季節にぴったりなしじみ汁と三門人気の本まぐろの漬け丼をお楽しみください‼️

#京料理三門 #青葉園 #京料理 https://t.co/EL3b3aaq7N

昨日の賄いご飯🍚
潮汁､ハラミ焼き､生ハムサラダ美味しかったです♪ https://t.co/JMstJ2fTgx

ししゃも（本物）オスは塩焼きにメスは一夜干し
鰯は、梅肉煮と昨日美味しかった煎り酒の漬け。今日は漬ける前に塩で軽く締めてみた
キジハタは刺身と昆布締めかな。アラは潮汁に

とりあえず仕込みは終わり https://t.co/kKZXXKNlZU

国分寺北口にある「コウヘイキッチン」にて

『旬魚お造り 5点盛』ﾊｰﾌ 1099円
☆塩竈 本鮪 赤身
★中トロ 💯
☆カンパチ
★鯵 酢〆
☆アラ
★海胆

『いちじく天ぷら』799円
マスカルポーネチーズとバルサミコソースが美味しい〜👍

お通しは、メダイの握りと鰹出汁の潮汁◎💯

#国分寺グルメ https://t.co/wvmms0m4jd https://t.co/5kbEdoiQtM

(ぼくは1本しか釣り上げられなかったけど)
お土産たくさんもらって、食卓が潤いました^^

太刀魚って、結構臭みある印象だったけど、全然臭くなく煮ても焼いても刺身でもうまい！

やってみたかった炙りのカルパッチョも、潮汁もめちょ良い👌

バラしまくったので、リベンジしたいっすね。。 https://t.co/2tQtm5IXt9

鯛尽くしだよ~~
・鯛三種(そぎ,平,松皮作り)
・茶碗蒸し(作ってみたかった)
・真鯛のカマ焼
・甘鯛の松笠焼き
・鯛の潮汁
甘鯛がおいしい！ https://t.co/FN1fce88Gg

石鯛 売ってたので、買ってきた。
3枚におろして、ムニエル、刺身、兜焼き、潮汁にした。
捨てるところがほとんど無い。
どれも めちゃめちゃ美味しかった。
ムニエルも美味いけど、やはり刺身が最高。 プリプリ、ねっとりで甘い！

(刺身の盛り付けが酷い) https://t.co/2FlHLDHE5U

ガク君、皆様、おはようございます！今日は七五三回！手鞠寿司と白鯛の塩焼き、潮汁を作ってみました🍣🐟✨
手鞠寿司は子ども大人も楽しめるようにお祝いの花束をイメージしてみたよ💐
今日が七五三の子どもたちをはじめ、皆様に幸せがいっぱい訪れますように☺️
#ガク食オープンキャンパス
#おはガク https://t.co/uVwGb8awK1

夜ごはん

職場でもらったお弁当
ハマチの潮汁🐟

なんだかヘルシーなお弁当で嬉しくなりました
潮汁もうまーい

いよいよ明日はジンくんのカムバ
嬉しいな、楽しみだな😊

#おうちごはん https://t.co/dvbryrxZOm

本日のヒラメ。
デカかったから頭焼いてみたけどめちゃくちゃうまい。
昨日しゃぶしゃぶするために昆布と骨煮て出汁とってたので、潮汁とお茶漬けにする。
少し漬けにしてみたけどこれがまた最高。
時間をかけて出汁とったので、骨がバラバラになり、軟骨のような物も見つけたので食べた笑
つるむち https://t.co/nt7L0bfVms

今日は嫁さんが1000円で買って来てくれたハマグリで潮汁と酒蒸しと焼きハマグリを作る https://t.co/hDxv0wrEds

11 NOV 2024 Dinner
●炙りシメサワラ
●わさび菜と青パパイヤのサラダ
●クロダイの潮汁
●紫もち麦ごはん
サゴシのハラミをシメて炙り。
サラダ作りすぎてお皿いっぱいになっちゃったので、その上に乗せる、と。
サラダはカボスと塩胡椒のみ。これをサワラと一緒に食べると♥ https://t.co/n0Qrdm9QwL

新橋 麺屋味方
朝きしめん しじみ 月見わかめ

久しぶりの味方さんの朝きしめんデー
しじみエキスたっぷりの潮汁が起き抜けの身体に染み渡る😁ああ美味い！
落とした月見がちゃんとおぼろになっているところはさすが職人味方店主です

今日は候補ラーメン3軒あるけどそんなに食えない😭どこに行こう？ https://t.co/UgO9Lqil2P

ブリのあら汁…潮汁?
目の周りがドロッとして美味い。
別に生臭さくなかったので塩味で。身の厚いところと中骨は塩気が薄かったので醤油掛けて食べた。
アラの出汁に昆布追加、酒・塩。野菜は大根と長ネギ、薬味にショウガ。
吉乃川 厳選辛口 新酒
#料理記録 #Twitter晩酌部 https://t.co/zEwZzQaq4o https://t.co/D1mTenWWDZ

今日のナカクリ弁当(2食分)
・松茸ご飯
・潮汁(鯛、椎茸、白ネギ)
・若鶏甘酢あんかけ
・煮卵
・ししとう炒め
・銀鱈糠焼き
・黒豚餅米団子
・ヒジキと人参甘煮
・卵焼き
・カニカマ
・インゲン胡麻和え

若い頃は松茸の良さがよく分からなかったけど歳取ると秋には食べたくなりますね😋 https://t.co/pWodKFHhGW

9/22の晩ごはん

・ブリときのことすだちの包み蒸し
・もやしと焼き海苔のナムル
・しじみの潮汁
・いくらごはん

いくらの醤油漬けは自家製。ひと手間かかるけど、いくらより同じ価格で沢山食べられる&化学調味料などが入らないのがいい。すじこがお手頃に買えた時にしか作れないけど… https://t.co/qdy9tlKnSn

今日は職場でお弁当をもらったので、夕飯は作らないつもりだったけど、美味しそうなハマチのアラを見つけたので、潮汁だけ作ります🐟
カマは明日塩焼きにするんだ〜 https://t.co/8Lnfbzll0r