ここでもウニ食べてます🍣
新潟県胎内市『角力軒(すもうけん)』さん
これでラスト🤣
雲丹
越後すし丼
旬の地魚を魚醬油でいただく新潟のご当地丼🐟
角力軒さんではカナガシラの魚醬油を使っていました🤤
うには濃厚で美味しかった🎵
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ウニ グルメ
ウニ(海胆、海栗、英: Sea urchin)は、ウニ綱に属する棘皮動物の総称。別名にガゼなど。なお、「雲丹」の字を充てるときはウニを加工した食品を指す。倭国の俳句では春の季語。
「ウニ」 (2024/9/19 18:03) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.30 11:00
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