ウナギ グルメ
ウナギ（鰻、泉海魚、うなぎ）とは、ウナギ科 (Anguillidae) ウナギ属 (Anguilla) に属する魚類の総称である。世界中の熱帯から温帯にかけて分布する。ニホンウナギ、オオウナギ、ヨーロッパウナギ、アメリカウナギなど世界で19種類（うち食用となるのは4種類）が確認されている。 フウセンウナギやデンキウナギ、タウナギなど、外見は細長い体型をしていてウナギに似ている魚類には、分類学上では別のグループでもウナギの名を持つ種がある。また、ヤツメウナギ、ヌタウナギは硬骨魚類ですらなく、原始的な無顎魚類（円口類）に分類される。 種類や地域によっては食用にされる。倭国では主にニホンウナギで蒲焼や鰻丼などの調理方法が考案されて、古くから食文化に深い関わりを持つ魚である。漁業・養殖共に倭国では広く行われてきたが、近年は国外からの輸入が増えている。 本項目では主に、ウナギの文化的側面について解説する。生物学的側面についてはウナギ科を参照のこと。
「ウナギ」 （2025/1/10 13:06） Wikipedia倭国語版より
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2025.03.10 20:00
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40年ほど前まで仙台では春にアオヤギが魚屋に出回り，ワケギと味噌で和えたものが食卓に載ったが今はもう消えました。中年以下の人は喪失感も感じないはずだが確実に食文化は失われた。このままではウナギがいた事さえ忘れ去られるときはもうすぐやってきます。 https://t.co/Eucw3bLopy March 03, 2025
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ご主人曰く、永瀬さんから同じ注文が入ったので、少し変化があった方がいいかなとうなぎを入れてくださったとのこと😭
他の大盤解説終わりの方とご一緒になり楽しい時間でした March 03, 2025
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うなぎはこの前食べてたしイタリアン3連続は避けさせたいしでホルモを焼きを押そうとしたら間違えてうなぎを押してしまった このままだとさくまくんがまたうなぎを食べることになる March 03, 2025
やっぱりさあ…肉だよね…肉…
あ、いやいやほっけとかフグも好きだけどね？？？うなぎも好きだよ？？？秋刀魚も好き！！！刺身とか寿司も好き！！！！！
でも申し訳ないけど肉の前には霞むというか………肉の時の「うおおぉぉぁっしゃぁぁぁぁあああ！！！！！」感には勝てないというか………… March 03, 2025
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