たこ飯弁当🍱お刺身の余りが出たらすぐにたこ飯にしてしまう🐙カキフライはお魚屋さんで買いました🦪一つでも存在感抜群。
普通の玉子焼き、あやめ蕪の浅漬け、あとは昨日と同じおかずです。
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浅漬け グルメ
浅漬け（あさづけ）とは、野菜（胡瓜、大根、茄子など）を短時間、塩や調味液で漬けた漬物のことである。即席漬け、一夜漬け、お新香（おしんこ）などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある（この場合、対義語は「古漬け」）。 塩が少量の浅漬けでも、塩分による味や食感の変化だけでなく、乳酸発酵も進んでいる。
「浅漬け」 （2024/5/10 16:36） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.14 09:00
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