浅漬け グルメ

浅漬け（あさづけ）とは、野菜（胡瓜、大根、茄子など）を短時間、塩や調味液で漬けた漬物のことである。即席漬け、一夜漬け、お新香（おしんこ）などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある（この場合、対義語は「古漬け」）。 塩が少量の浅漬けでも、塩分による味や食感の変化だけでなく、乳酸発酵も進んでいる。
「浅漬け」 （2024/5/10 16:36） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.01 17:00

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KulasanM
酒樽　蔵之介
@KulasanM（6時間前）

おじさんね、浅漬けでも糠漬けでも長芋が好き！

https://t.co/63aapLu92u
＃はるかリセット https://t.co/OAkcjHqUy2

1RT
agyou400
agyou400
@agyou400（1時間前）

やきとん、キュウリの浅漬け、梅割焼酎…なんて素敵な詩 https://t.co/CQR2ErTqeG

uouo_zu
そうほう
@uouo_zu（57分前）

いつものように早起きして作ったけど、子どもたちは風邪と心の回復のため休み。せっかくだから作ったのを投稿しておく!
◆いなり寿司(きゅうり・にんじん・セロリの葉・大根 の浅漬け)(錦糸卵,紅生姜)
◆アスパラの肉巻き
◆さつまいも天とかまぼこのり巻き天
#お弁当 #お弁当作り楽しもう部 https://t.co/Ek2CcHFzwX

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