秋田県&山形県でお馴染みの味どうらくの里さんのコレを買って来て貰った🤗
かくし味
とうもろこしご飯
厚焼き玉子
茶碗蒸し
チャーハン
ナスびたし
カボチャの煮物(煮物全般)
浅漬け
マリネ
ドレッシング作り
和風パスタ
食材の色を変える事がなく美味しく作れます😉🫰
アタシの強い味方です☺️🫶 https://t.co/qwh3jZnElI
浅漬け グルメ
浅漬け(あさづけ)とは、野菜(胡瓜、大根、茄子など)を短時間、塩や調味液で漬けた漬物のことである。即席漬け、一夜漬け、お新香(おしんこ)などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある(この場合、対義語は「古漬け」)。 塩が少量の浅漬けでも、塩分による味や食感の変化だけでなく、乳酸発酵も進んでいる。
「浅漬け」 (2024/5/10 16:36) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.05 12:00
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