油淋鶏 グルメ
油淋鶏（ユーリンチー、簡体字中国語: 油淋鸡、繁体字中国語: 油淋雞、拼音: yóulínjī）は、揚げた鶏肉に刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた中華料理。
「油淋鶏」 （2025/1/7 16:26） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 03:00
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中国文化を参考にした作品を書くときに、基本的に確かなのは、特別な理由がない限り、「回鍋肉」や「油淋鶏」のような料理は、多少なりとも地位や身分のある人が食べることはあまりないということだ。たとえ食べるとしても、非常に凝った調理法が使われるか、料理名も別のものに変えられる。 January 01, 2025
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