#らーめんかいじ 泉店
背脂煮干油そば 300g
初速めちゃくちゃ美味かった!
でも後半あぶらがキツすぎて割スープ入れたらちょうど良かった。煮干と魚粉感めちゃ美味い。かいじらしさの甘いタレみたいな味付けが毎回ある気がする。油少なめの方がさっぱり食べれると思う。煮干だけの味食べてみたいです。 https://t.co/HNvYfFiER9
油そば グルメ
油そば(あぶらそば)は、麺料理の一種。スープのないラーメンによく似た食べ物である。 どんぶりの底に入ったごま油や、醤油ベースのタレに、ラー油、酢などの調味料を好みでかけ、麺に絡めて食べる。代表的な具は温泉玉子、刻み海苔、メンマ、チャーシュー、ネギなどである。背脂やチーズ、マヨネーズ、天かす、ベビースターラーメンなどを具に入れている店もある。店によっては油そばではなく、「もんじゃそば」、「まぜそば」、「手抜きそば」、「あぶらーめん」などと称することがあり、単純に「汁なしラーメン」ともいわれる。
「油そば」 (2024/2/18 09:31) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.17 04:00
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