江戸川橋「新雅」
【にらそば】
20分前着8番目 久々にこちらの【にらそば】が食べたくなり来店 全部では多いので麺少なめにしてもらいました

前回の【にらそば】はだいぶ遡りますけれど、今回の方がさらに美味しくいただけました😋
【ニラそば】って何が美味しいの？⋯と言われると私的回答は《ニラのもたらす甘み・旨み》です😊

そしてこちらの【にらそば】はその《甘み・旨み》が強い 勿論、甘みを感じさせるような油を纏ったスープであることもたしかですが、玉ねぎやもやしが使用されていることも大きいと思います

こちらの長細い切り方も好きです 【ニラそば】はニラが細かく刻まれるケースが多いと思いますが、このように細長くされている方が余さず食べやすいのと食感を味わい易いのでイイですね
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃ニラそば ＃にらそば ＃韮そば ＃新雅 ＃町中華 ＃中華料理 December 12, 2025

1/18 江戸川橋 #おしゃ会8
和洋MIXマルシェ 出展紹介！🎉

書いてもらうと良いことあるかも！？

🖌五踊さん @goyoushodou
書道歴32年。書作品の他、筆文字をあしらった雑貨を販売します。缶バッジはその場でお好きな文字をお書きします。もう一つの特技は社交ダンス。

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