乗降客の少ない信越本線横川駅で、お弁当の売れ行きがイマイチだった駅弁屋さんが

お客様に直接話を聞いたら

「冷えてる幕の内弁当ばかりじゃさびしい。温かくて、家庭的なぬくもりがあり、見た目も楽しいお弁当がいいな」と聞いた。

で、その駅の近くにはご飯を峠道で炊いた話が残っていて

それをヒントに素焼きの釜に炊き込みご飯を詰めた。

弁当の常識を破る「重くて嵩張るお弁当」を売り出したら、これが大当たり。

モータリゼーション時代はドライブインで弁当を売り

最寄駅が終点になった後も、高速道路で売り、各地の駅弁フェアで大人気になっている。 December 12, 2025