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梅ヶ枝餅
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2025.12.14 10:00
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【最終回】どうなる蔦重!
新吉原発!「元祖」最中がバージョンアップ中
平素は当店をご愛顧を賜りました深く御礼申し上げます。「べらぼう」の最終回を迎える明日はひとつの節目となりそうです。
あーっというまの最終回。蔦重ロスが怖い・・・。
毎週楽しみにしてきたルーチン作業がなくなる。最終回は楽しみと同時に深いロス感にさいなまされそうです。
また、お客様からよく質問があるのですが当店はドラマが終わっても私が元気な間は営業継続予定です。
今後も新商品やイベントを用意して皆様のご来店をお待ちしております。
さて、現在でも元祖最中である「最中の月」を改良中です。試行錯誤してバリーエーションをためていします。私が自然栽培で育てた芋をつかって最中の餡子をつくったり、最中を改良してせんべいのような餅菓子をつくったりと。写真は薄い餅せんべいで餡子を挟んだお菓子です。 現在の最中に近いのですが、大宰府の梅ヶ枝餅ににた触感でとてもおいしいです。焼いてすぐ食べないと表面の焦げる香りとカリカリと。皮の中身のもちもちの食感が最高です。
お土産にできれば、、と思うのですが冷めると固くなくなって美味しくなくなるのです。
どうやってご提供できるか思案中です。
今週末もはりきって営業中です!最終回は「耕書堂ゆかりの地」 五十間道にある浮世絵カフェ蔦重へお越しください。
【公式浮世絵カフェ蔦重】
https://t.co/MuqYdv6gkp December 12, 2025
朝から太宰府天満宮へ🚗⛩️
ザーッと雨が降った後、なんと虹が🌈✨
何か良いことがありそうで、皆さまにもお裾分け🥰そして出来立ての梅ヶ枝餅美味しすぎ〜❣️
#食べたもの記録 #かさの家
#太宰府天満宮 #姪受験生のため合格祈願 https://t.co/ZdYisWha4p December 12, 2025
@washamaruko 行く行く!!!笑、そのためにもお互いに取りあえず今の健康状態キープしないとね😉。梅ヶ枝餅、私も催事のはあんまりだったけどフォロワーさんによると、買って帰ってリベイクすると美味しく食べられるらしいよ😊でも現地で食べるのやっぱり違うよねワクワク感が😁 December 12, 2025
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