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ウイスキー
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2025.12.02 12:00
:0% :0% （20代／男性）
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ワイン界のことは全然分からないけれど、ウイスキー界も同じだと思いました。
・短期トレンド迎合型のマーケットイン
・品質・生産性・サステナビリティへの投資を伴わない“ナチュラル”や“クラフト”の乱発
というのはウイスキー界隈でも言えることで、例えば環境負荷でトラブルを起こしたという蒸溜所や粗悪バルクウイスキーや製造に疑問視がある所もある。分野は違えど、嗜好品である酒類だからこそ、多様性を尊重しつつ真面目にやっているところがそこそこ報われる市場になってほしいなあと思いました。そういう思いで活動しているところはあります。
倭国ワイン紀行、気になったので読んでみます December 12, 2025
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【本日もハイボール缶レビュー動画あがります🥃】
本日は、富山県・三郎丸蒸留所から登場となった限定新作「三郎丸蒸留所のスーパースモーキーハイボール」です！
スモーキーの度合いを表す指標となるフェノール値が、なんと80ppm！
ということで、発売日に爆速で開栓レビュー・飲み比べをしていきますのでお楽しみに！
お近くのコンビニや酒販店、スーパーでゲット！
※今回はローソン限定ではなく、やまや・リカマン・ローソン・デイリーヤマザキなど幅広く展開されるようです。
#三郎丸蒸留所
#スーパースモーキーハイボール
#ハイボール
#ウイスキー
#せるじお
#せるじおのハイボールチャンネル December 12, 2025
2RP
会津若松へ向かう途中、道の駅で地ウイスキーを買った。
せっかくなのでホテルの部屋で飲もうと、たまたま見かけた陶器屋さんにて、店主の方が勧めてくださった「相馬焼」の品を購入。
店主の方の話では、相馬焼の多くの窯元は先の事故で大打撃を受けたものの、現在は場所を移して製造を続けているそうです。
こちらは事故以前の貴重な品だそう。中には来年の干支、馬の模様。大切にします。 December 12, 2025
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長期熟成なのにハイプルーフ！！
インバーゴードン38年。
アルコール度数64.3%
¥22,000(税込¥24,200)
バレルサイズ(200L樽)による長期熟成で円やかな熟成感もありつつの、それと相反するかのようぶつかってくるエネルギッシュな刺激が素敵な1本です。
あまりに度数が高いので、飲む前は加水してのリリースも考えましたw
ですが想像以上に美味しかったのと、試しに加水をしたら荒々しさも穏やかになって悪くはなかったんですが・・・
それ以上に、カスクストレングスの時に存在したクセになるようなバーボン系のフレーバーも薄れてしまったので、そのままリリースすることにしました。
度数落ちのグレーンも、甘くてフルーティで美味しいし大好きなのですが、この度数でこの熟成年数まで残ってる原酒の味を楽しんでもらえたら嬉しいです。
ウイスキーフェスティバル東京会場にて先行予約可能です。
よろしくお願いいたします！！ December 12, 2025
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「自然は元の状態に戻ろうとする」
＝恒常性（ホメオスタシス）の原理
白砂糖の例はまさにその象徴です。
黒糖（ミネラル豊富） → 精製 → 白砂糖（ミネラルを失った不完全体）
→ 不完全体は「完全な形に戻ろう」として体内のミネラル（カルシウム・マグネシウム・亜鉛）を奪う。
これは生化学的には「奪った電子・ミネラルを補完することで安定（中性）に戻ろうとする性質」であり、
エネルギー論では「欠けたものを埋めようとする波動の調律」と言えます。
精製されたもの全てにいえる真理です。
例えば、精製アルコール（蒸留酒）も要注意なのです。
ブドウ糖・ポリフェノールを含む「ワイン」 → その成分を削った「スピリッツ」
→ 代謝時にビタミンB1を大量消費し
→ 体からB群を奪い脳を疲労させ、神経にダメージを与えます
スピリッツの缶のお酒は、安価でたくさん出回っていますが、
特にストロング系チューハイ缶飲料はアルコール度数が高く、
さらに甘味料（アセスルファムK、スクラロース等）、香料、酸味料が多用され、
【脳や臓器に二重のストレスとなります】
翌日の頭の痛さ、気持ち悪さ、お酒がなかなか抜けない、のはそのせいかもしれません。
お酒を飲むならほどほどに
乙類焼酎、本格倭国酒、スコッチ、熟成ウイスキー、赤ワイン、麦芽100%やクラフトビールが良いかと思います。
身体に合わないものを入れれば、身体も全てを動員して恒常性を維持しようとします。
生命は常に“調和”へ向けて働くのです。
乱れれば整える、奪われれば補う、溢れれば排泄する、
という宇宙法則と同じ働きが人体にもあります。 December 12, 2025
1RP
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@___shiro_mi_ がうちゃーーん
ウイスキーだけじゃなくて
お酒全般好きなのですよ！！！
あ！でも甘いのは少し苦手なのです！
この前酒屋で66%のウイスキー見つけて即予約したのが今日届くのです！！
でも平日に飲むのは怖いので金曜日まで我慢ですよ！！ December 12, 2025
一杯ずつ、違いを楽しむ贅沢。
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ウイスキー初心者にもおすすめ！
#飲み比べウイスキー #おうちバー
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心臓外科医であった父親がこの世を去り39年経つ。手術中の針刺しから劇症肝炎となりあっという間にいなくなってしまった。
私が5歳の時だった。
お葬式で泣き喚き続け制御出来なかった私を抱きしめて、祖父が「〇〇年後にはお父さんは生き返るよ、だから大丈夫」と言った。
何年後なのか忘れてしまったが、その言葉で安心して私は泣き止んだ。
父親は忙しくほとんど家に帰ってこなかったが、早く帰れる日はビールを飲んでその後ウイスキーをロックで飲んでいた。目の前には医学書を置き勉強していた。「お父さんおやすみ」と言うと「はい、おやすみ」と優しい笑顔で父は答えた。眠ってしまいそのまま起きれず死んでしまったらどうしようと眠りにつくたびに不安だった幼少期の私は、その「はい、おやすみ」の言葉に安心してぐっすりと眠りについた。
父が亡くなってからは、その「はい、おやすみ」が聞けず、ずっといわれなき不安を抱えながら眠りにつかなければならなかった。
スピリチュアル界隈の一説では33年経つと人は生まれ変わるという。
父が亡くなり32年経った2018年にブラックペアンに関わった。なんだか色々自分の人生と被る作品だった。
そこで出会った親友に飲んでみる？と教えてもらったのがウイスキーだった。それまで一回もウイスキーを飲んだことなかったが口に入れた瞬間、何か繋がった。
美味いと思った。
その後からだ。いわれなき不安がなくなりスッと眠れるようになったのは。
2019年、父が亡くなり33年経った年だった。
これからも父が出来なかったことを、ただひたすらにやり続けます。心の中のお父さんと共に。
何で鼻をつまんでいるのかわからない5歳の時の自分と父親とディズニーランド。 December 12, 2025
あーこれ2003年の優勝のやつじゃん…12本未開封とか反則級に羨ましいんだよな🍶
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