『ジャパニーズウイスキー入門』読了｜三郎丸の稲垣さんの視点で語られるブームの裏側。製造工程の解像度はさすがで、粉砕や麦汁の大切さにも熱量がこもっていて良き。バルクウイスキーのこともよくわかった。駒田のモデルとなったエピソードや若鶴酒造の歴史、提言などもアツいしここが本編まである。 https://t.co/I5Xyf9qVF7
ウイスキー グルメ
ウイスキー（英: whisky、愛/米: whiskey）は、世界の酒の一つ。大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を麦芽の酵素で糖化し、これをアルコール発酵させ蒸留したものである。元々はイギリスおよびアイルランドの特産品であったが、現在では多くの国で生産されている。 倭国語ではウィスキーとも表記される（ウヰスキーとも）。倭国の酒税法上の表記は「ウイスキー」であり、国税庁も「ウイスキー」の表記を用いている。漢字を当てて火酒、烏伊思幾とも書かれた。 またスコッチ・ウイスキーは whisky、アイリッシュ・ウイスキーは whiskey と表記される。
「ウイスキー」 （2024/10/28 02:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.06 06:00
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