こんにちは、エビス整骨院です(^^)
先日、柿の葉寿司をいただきました🍃
奈良県五条市の柿の葉ずしヤマトの柿の葉寿司です。
さばと鮭の押し寿司がひとつひとつ柿の葉できれいに包んであります。
さばも鮭もとても美味しくて、酢飯もほどよい酸味でとても美味しかったです😋
#柿の葉寿司 https://t.co/vTLSHICHDR
柿の葉寿司 グルメ
柿の葉寿司(かきのはずし、またはかきのはすし)は、奈良県・和歌山県、および石川県加賀地方、鳥取県智頭地方の郷土料理。 奈良県・和歌山県と石川県、鳥取県では作り方・形状が異なる。鯖・鮭などが両地域で使用される主な材料(ネタ)だが、奈良県・和歌山県では鯛、穴子、椎茸、石川県では鰤、鳥取県では鱒を地域特有のネタとして使用している。
「柿の葉寿司」 (2024/10/7 12:24) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 12:00
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