松阪牛 グルメ
松阪牛（まつさかうし／まつさかぎゅう）は、宮崎牛の他、全国各地から高級銘柄の黒毛和種子牛を買い入れ、三重県松阪市及びその近郊で肥育された牛で品種としての呼称ではない。倭国三大和牛の1つであるとも言われ、「肉の芸術品」の異名を持ち、霜降り肉になっているのが特徴である。 なお、「松阪牛」は地域団体商標となっている（商標登録第5022671号）。
「松阪牛」 （2024/12/13 07:10） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 15:00
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【松阪牛（三重県）】
倭国三大和牛の1つに数えられ、脂がほどよく入った霜降りは「肉の芸術品」の異名を持ちます。
肥育末期に摂食量が落ちる「食い止まり」を抑える為に牛にビールを飲ませたり、霜降り肉にするためマッサージをすることもあり、生産者さんの努力がうかがえます。
#お伊勢参り旅 https://t.co/1HpDQQQSbm January 01, 2025
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#THETRAD #TOKYOFM #全農 #松阪牛 January 01, 2025
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