#温補気血のハーブポルケッタ
#Xmasメニュー*↟⍋*↟
〓〓〓〓〓〓 🎯番外編 〓〓〓〓〓〓
〈豚肉〉あったら/•᷅•᷄\୭
ハーブ香る︎✦︎薬膳ポルケッタ
冬のめぐり・温めにピッタリ🎄
　 💬どんな栄養を摂取してる⁉️
✦・┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ・✦
豆知識 🫘
ポルケッタはイタリアの伝統料理🇮🇹
豚肉をハーブで巻いて焼く “祝いのロースト” として親しまれてきました。
豚肉は東洋医学では「補気・補血・潤燥」の代表格。疲れやすい時・乾燥の季節にぴったりのお肉です。
さらに塩麹は、麹菌の酵素が たんぱく質を分解＝やわらかさUP＆うま味UP の一石二鳥調味料。胃腸負担も軽く、腸内環境ケアにも役立ちます。
パセリ・玉ねぎの香味野菜は、血流促進＆抗酸化作用の宝庫。冬の冷えやどんより感にアプローチします。
薬膳的には、豚肉は「補気・養血・潤燥」玉ねぎは「理気・活血」パセリは「祛風・利水」寒さで停滞しがちな “巡り” を整え、体を内側から温める組み合わせです🔥
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🔹豚肉：補気・潤燥
➜ 疲れ・乾燥・肌荒れに
🔹玉ねぎ：理気・活血
➜ むくみ・冷え・巡りの改善に
🔹パセリ：祛風・利水
➜ 老廃物ケア・代謝UP
🔹塩麹：健脾・調中
➜ 消化吸収をサポートし腸を整える

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 冷えケア＆巡りサポート
➜ 冬の不調、手足の冷えに◎
❷ 体力回復・アンチエイジング
➜ 抗酸化×補気で疲れにくい体へ
❸ 腸内環境サポート
➜ 塩麹の酵素が消化を助ける

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🛒 材 料（2人分）
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・豚肩ロースブロック：300〜400g
・塩麹：大さじ1.5
（※代用：塩＋砂糖各小さじ1／甘酒大さじ2）
・玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
・パセリ：適量
・粉チーズ：大さじ2
・ブラックペッパー：適量
・オリーブオイル：大さじ1
・好きな根菜類（れんこん・人参・じゃがいも等）：適量

＜ソース＞
・塩麹：大さじ1
・マスタード：小さじ2
・オリーブオイル：大さじ1
・白ワインビネガー：大さじ1
※ない場合：レモン汁で代用OK

📌 Point
1️⃣ 豚肉を横に切り込み、平らに開く
2️⃣ 格子状に浅く切り込みを入れ、塩麹をよく揉み込む
3️⃣ 玉ねぎ・パセリ・粉チーズ・オリーブオイル・黒胡椒を混ぜてペーストに
4️⃣ 肉全体と切り込みの溝にもペーストを塗り込む
5️⃣ くるくる巻いてタコ糸で固定
　（簡単バージョン👇）
・端を1周巻いて結ぶ
・糸を返すように3cm間隔で輪っかを作る
・最初の糸と結んで固定（焼けば締まるからOK）
6️⃣ オーブンシートに根菜類を敷き軽く塩。その上に肉を置き、オリーブオイルを回しかける
7️⃣ 180°Cで30分焼き、庫内で15分休ませる
8️⃣ ソースを混ぜて作り、切り分けた肉にかける

📌 保存期間
冷蔵：2日
（スライスしておくと使いやすい）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 塩麹を甘酒＋塩に変更すると “やさしい発酵ポルケッタ” に
➤ 根菜をカブ・れんこんにすると消化◎で冬の胃腸にも優しい
➤ 粉チーズ → パルメザンに変更すると脂質控えめで香りUP

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 ハーブ強め ➜ ローズマリー・セージ追加で本格派
🔹 レモン香る爽やか味 ➜ 焼き上がりにレモン皮を削るだけ
🔹 ほっこり根菜ポルケッタ ➜ 里芋・ごぼうを敷いて旨みUP

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：ぽぽ｜看護師・発酵料理士アドバイザー 様
https://t.co/724bPBpziu December 12, 2025

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　 𓀠健康は富࿐❀*
「豊隆（ほうりゅう）のツボ」
　 喉のつかえ・痰・気巡りの要所🌿
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#喉ケア　𝑪𝒉𝒆𝒄𝒌

✔︎︎︎︎ こんな人にオススメ☝️
⚫︎喉がつかえる/詰まった感じがする
⚫︎声が出しづらい、話すと疲れやすい
⚫︎痰がからんでスッキリしない
⚫︎喉がイガイガ・乾燥しやすい
⚫︎ストレスで呼吸が浅くなる
⚫︎胸やみぞおちの詰まり感が続く
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　 ☝️ 豊隆（ほうりゅう）とは⁉️
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・ふくらはぎ外側（胃経）にある代表的なツボ
・“痰湿”を取り除く要穴として知られる
・喉のつかえ、胸の圧迫感、痰トラブルに有効
・気の巡りを整え、呼吸を深めるポイント
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　　 🦵 刺激の仕方
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・膝の少し下、スネ外側の筋肉の盛り上がりを探す
・親指でゆっくり押し込む
・3〜5秒押して離す × 10〜15回
・“ズーン”と響く感覚が目安
・左右どちらも3〜5分ほど
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喉トラブルは「気・陰・痰」のサイン
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東洋医学では喉の不調は“気滞・陰虚・痰湿” のバランス乱れで起きるとされます。

🔸気滞タイプ（ストレス・詰まり）
➜ 喉がつかえる/声が出しにくい
推奨ツボ：列缺（れっけつ）

🔸陰虚タイプ（乾燥・熱）
➜ 喉が渇く・イガイガ
推奨ツボ：照海（しょうかい）

🔸痰湿タイプ（重だるさ・痰が多い）
➜ 痰でスッキリしない・のどに残る感じ
推奨ツボ：豊隆（ほうりゅう）※今回の主役☝️
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　　　 豆 知 識 🫘
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★ 豊隆は“痰湿の掃除穴”
老廃物・水の滞りを流し、喉の違和感を軽減。

★ 胃経は「喉」に深くつながる
胃腸が弱る → 痰が増える → 喉がつまる悪循環に。

★ 梅核気（喉の無形のつかえ）もケア
ストレスで気が詰まりやすい人に◎

★ 喉の不調は“脾・胃”のサイン
セルフケアで気・水の巡りを整えることが鍵。
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　　 薬膳的な効能まとめ 🌿
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🔹豊隆（胃経）
➜化痰清熱（痰を除き熱を冷ます）
➜ 寛胸理気（胸のつかえを開く）
➜ 通絡止痛（巡りを整え痛みを緩和）

🔹関連する体質改善
① 痰湿改善：重だるさ・喉の痰・むくみ
② 気滞緩和：ストレス喉・声の出しにくさ
③ 胃腸機能UP：痰ができにくい体へ
④ 陰虚ケア：乾燥喉・ヒリつきの緩和
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　　 🧘 日常のセルフケア
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✔︎ 深呼吸とセットで行うと効果UP
✔︎ お風呂上がりの温まった時間がベスト
✔︎ 白湯・生姜・ハチミツなどで喉を保湿
✔︎ ストレスを感じたら回数をプラス
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　 　 ⚠️ 注意・禁忌
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・押しすぎは筋肉の炎症・内出血の原因
・激しい痛み・腫れがある場合は中止
・慢性的な喉の違和感は専門家へ相談
・妊娠中は強い刺激を避ける

🌿 小さな一点が、呼吸の深さと声の出やすさを変えてくれます♪

🎥 Followしてご覧ください 🙌🏻
レシピ：よし先生【さいたま唯一の鍼灸×整体×漢方薬の先生】様
https://t.co/GNL6tD6iBs December 12, 2025

ごきげんよう✨

冬は空気が澄んでいて1年で最も星空が綺麗な季節です。

一方で、東洋医学では、冬は「恐れ」の感情に支配されやすい季節といわれています。

恐れや不安な気持ちに陥りやすい時期だと知っておくことが大切です。知っていれば、落ち着いて対処しやすくなるでしょう。

良い1日を✨🫧✨ https://t.co/gcvYthQRy5 December 12, 2025

【朝にできること】
・起きたら白湯を飲む
・カーテンを開いて日差しを入れる
・しっかり朝ごはんを食べる
・簡単なストレッチ
・余裕があれば腹式呼吸をしながら養生体操をする

【昼にできること】
・仕事の休憩中に体を伸ばす
・カカトの上げ下げ運動
・手首/足首を回す
・外出て少し日差しを浴びる
・10〜15分昼寝する
・暖かいお茶を飲んで一息つく
・仕事後の楽しみを考える

【夜にできること】
・寝る前は間接照明に変える
・足湯/湯船に浸かる
・好きなお茶やお酒を楽しむ
・寝る前に5〜10分瞑想する
・読みたかった本や見たかった作品を見る
・お香やアロマを焚く

【養生は難しくない】
東洋医学の養生は簡単なことだ
養生とは「生命を養う」と捉えることができるが、
私は「自分を養う生活習慣」と考えるよ
日常に心も体も無理させないように意識して、
自分を大切にすることが養生の始まりだ

#漢方
#東洋医学
#養生 December 12, 2025

゜+．゜配信告知゜+．゜

📅12/12㈮ 21:00—
👤#小林鍼灸治療院
🖥URLはリプに⛓

本日は「ふくらはぎの張り」
あなたの張りはどこから？
ちょっと体を覗いてみましょうか

東洋医学がどんな感じか
雰囲気だけでも感じに
遊びに来てください💘 https://t.co/chxUJ9p2Pa December 12, 2025

「西洋医学は悪」「代替療法は善」ではない

私の発信や主張をよく考えずうのみにする人は、とにかく西洋医学は怖い、西洋医学は悪だ、西洋医学はお金儲けにすぎないと考えますが、業界をよく知っている私からすれば代替療法も大差ありません。
まずはこんな安直な善悪論法ではなく、西洋医学や代替療法の特徴を基本から理解することが重要です。
そもそも西洋医学は対症療法の筆頭です。
救急こそ王道であり解剖学ベースであることが長所なので、それを生かすことです。
対症療法が必要になる場面は意外と少なくありません。
現代西洋医学の何が問題かというと、全員それに頼りすぎだということなのです。
効果がない、逆効果で悪くしている、対症療法ではよくなりようもないものに平気で使い続けているからこそ、西洋医学批判は止むことがないわけです。
「いつ用いるか」によって毒にも薬にもなるのです。

一方、代替療法とは現代医学の代わりに用いられる医療です。
代表的なものとして東洋医学などの伝統医学、免疫療法、分子栄養学、ホメオパシー、ハーブやアロマテラピー、オステオパシー、精神療法などがあります。そのほとんどが、古典的な医学をベースにしています。
注意しなければならないのは、代替療法に代表される治療の場合、ほとんど資格もいらないまま横行しているという現実です。
法外な値段がつけられていたり、好き勝手に効果を喧伝したり、効果が出ていないのに推奨され続けたりすることもよくあります。
つまり西洋医学批判はそのまま表裏一体で代替療法にも当てはまるのです。

人類において完全な医療方法はいまだに存在していません。
確かに代替療法が古い医学を活用することによって、人間の自然治癒力や現代医学がおよばないレベルのさまざまな理論を用い、改善に努力していることは間違いありません。
しかしあまりにも野放しの状態なので、代替療法を活用しようとする時は、つねに懐疑的な視線を向けつつ、それがどのような結果や治癒をもたらしたかということによって判断をする必要があります。
倭国の国費の中で最大を占めるものは医療費です。
医療費の増大は国家の破綻を示唆していますが、医療費を削減する方法の一つとして、今まで述べたことへの国民の理解、西洋医学の縮小、自費診療としての代替療法の普及は大事なことでしょう。
これさえも倭国では期待するのが難しい状況ですが。

＜2025年倭国滅亡説より抜粋＞

#うつみさとる
#うつみさとると国政を考える
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うつみんの診療、クリニックのプログラム、講演、セミナー、各会社のイベント、販売、動画アカウント、SNSアカウント、メルマガなどの情報はこちらから。
申し込み方法はそれぞれ異なりますので文章をご確認ください。
https://t.co/RQdHAFBhFO December 12, 2025