✨2025年下期大試食会（7弾）✨

福島県　岡崎
#凍み餅
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📢 凍み餅（しみもち）ってなに？
凍み餅は、冬の寒さを利用して作る東北地方の伝統的な保存食。
餅を凍らせては溶かし乾燥させること約1ヶ月
水分が抜け、1年ほど保存可能なカチカチのお餅になります。
🦴福島県の凍み餅は、、、
・米を粉にした餅
・「ごんぱっぱ」というつなぎの草を混ぜ込み割れにくく風味豊かな緑色が特徴
天明、天保の大飢餓をきっかけに広まったとも言われ非常時の備えや農作業のお供として大切にされてきた暮らしの知恵がつまった郷土食です。
📢凍み餅の食べ方
①水に一晩浸して戻します
②油（サラダ油よりごま油orバターがお勧め）をひいたフライパン🍳で軽く焦げ目がつくまで焼きます。
③フライパン🍳の中でお好みの量の砂糖と醤油を絡めて完成です
⭐️海苔を巻けばさらに美味しい💕

お子さんのおやつにもお勧めです。

#プチ手土産

ぜひ食べてみて、そのこだわりを感じてみてください。👀

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#懸賞キャンペーン December 12, 2025

タイ東北地方、コーンケーン旅日記第４弾はじまるぞーー！！ https://t.co/uN2IPYfZGz December 12, 2025

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東北地方に住むの人妻 https://t.co/7SHz25dKv7 December 12, 2025

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２０２６年１２月２０日～
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加美町観光まちづくり協会にて、
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「鳴瀬川ダムカレンダー」数量限定！
窓口横のラックにありますので、おひとり様１枚でお願いm(__)m
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タイ東北地方🇹🇭コーンケーン旅日記④
コーンケーンで肉食祭り！！
ツリーで続きますよー https://t.co/kafw2SJ5di December 12, 2025

@kouju_bonjiri 東北本線の東北！！！
途中で名前変わっちゃうけど、行こうと思えばちゃんと東北地方へ行けるんですね December 12, 2025