2002年創業濃厚豚骨魚介のパイオニア店
自家製中細ストレート麺に鯖節を印象的に効かせたコッテリまろやか豚骨スープがベストマッチ🫰
チャーシュー味玉メンマなど具材それぞれにも拘りを感じられた😋
限定麺も気になる🤤
ご馳走様でした🙏
【味玉ちゃーしゅーめん】
#渡なべ
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/aWoqn1KOHz January 01, 2025

未食のレギュラーメニュー目指して
行って来ましたよ😋
抜群の自家製ストレート平打ち麺に
マルチョウの脂が溶け込んだ高井田風ブラックスープがベストマッチ🫰
ネギ増しと脂丼大正解🙆‍♂️💯💮
【マルチョウそば】・ネギ豚丼
・半熟煮玉子
・メンマ増し
・ネギ増し
#ラーメン巌哲
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/QAtea2fqHU January 01, 2025

じっちゃんが愛した背脂ギタギタで😈
こってりなビジュアルとは裏腹に食べるとあっさり🫢
溶ける寸前の背脂は口に
入れるとスッとなくなる🤤💕
浅草開花楼の中太縮れ麺に背脂あっさり　スープがベストマッチ🫰
朝7時〜翌朝4時まで🈺👏
【ミニラーメン】
#らーめん弁慶浅草本店
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/4mgoWsQ6Ba January 01, 2025

哲系の中でも特に大好きな限定🤤💕
食べられるチャンスがある限り食べたい🥹
抜群の自家製麺に和風鴨醤油スープが
ベストマッチ🫰
ホースラディッシュええ仕事する🫶
【鴨蒸籠200g】・鴨ローストッピング
・鴨とフォアグラのつくね
・海苔・生玉子・半熟煮玉子
#ラーメン巌哲
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/1vxxUgh3Ti January 01, 2025

三代目 博多だるま 【東京ラーメン国技館 舞】
月見ワンタンメン
替玉

会社の行事終わりに初訪問🔰
溢れんばかりの泡泡豚骨スープ✨シャバめながら濃い〜旨味🐖けどライトめでしっかりクサウマでメチャクチャ美味しい😆サックリ極細麺も好き💕カタメで平たいワンタンもなんかウマ🤭

ご馳走様でした🙏 https://t.co/RFTmCHfBd3 January 01, 2025

町田七面ラーメン。1982年創業、じいちゃんとばあちゃん2人営業「純粋になつかしい東京ラーメン」。豚の風味が香るファーストアタック、鶏がら昆布煮干(焼きアゴ)に隠し味化調しっかり効いた昔の味の塩分程々スープ素晴らしく、中細縮れ麺程良い固さで旨い。食べ応えある焼豚に刻み青菜求めていた味！ https://t.co/kDpcNnkes0 January 01, 2025

新年一杯目に相応しいビジュアル🤩
お魚オールスター勢揃い🥳
麺野郎に通ってお刺身苦手を克服しておいて本当に良かった🥹💕
抜群の自家製縮れ平打ち麺に濃厚な自家製カラスミがベストマッチ🫰
これを食べられた人全員今年も幸せ確定🫶
【巌哲ちらし】雑煮付き
#ラーメン巌哲
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/2cEsbVgGe6 January 01, 2025

古磯@下妻
チャーハン大盛りランチセット💕
チェックしていた町中華の店。一品大盛り無料😃
チャーハンは塩気があってウメー❣️逆にラーメンは色は濃いけど薄味サッパリ。ザ東京ラーメンって感じでペロリンチョ❣️
メニュー豊富で地元っぽいお客さんも多数。
こんなにうまくてインカ帝国❣️ https://t.co/LmOSBydu4b January 01, 2025

2025年9杯目🍜✨
浅草ウォーキングした後はこちらへ🚶‍♂️
8日からスタートの夜限定鴨蒸篭🦆
2月いっぱいまでの提供らしいのでまだ未食
の方は是非一度食べて欲しいです😋
麺がめちゃくちゃ旨いんですよ🥹
蒸篭風じゃなくてちゃんと蒸篭なんがまたええです🤤💕
#ラーメン巌哲
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/PZNROnXC01 January 01, 2025

2025年8杯目🍜✨
今後もし浅草に行く事があれば必ず
らーめん弁慶に行くんじゃ👴
って昔じっちゃんが言ってたから
行って来た😋天国から見てるかな😇
#らーめん弁慶浅草本店
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/KhIX5o7K2M January 01, 2025

えーちゃん食堂（不動前）
#新説東京ラーメン
#96年以降の東京ラーメン
https://t.co/345DeufxVt

現在東京ラーメンを感じさせる新店は #杉並中華そば に偏っているが、もう少し中庸の戦後の東京ラーメンを感じさせながら、最先端をゆくのがこのえーちゃん食堂だ。異端に見せかけた正統派である。 https://t.co/wyfRZ4A5hb January 01, 2025

豚骨醤油らーめん 福気
赤福ラーメン　1000円
浜松町駅から徒歩5分ほどで行けるラーメン屋。ラーメンは具材がしっかりとしていて非の打ち所がない印象。豚骨✖️辛いはなかなか難しいがしっかりとマッチしている❗️また行きたいですね
#豚骨醤油らーめん福気
#豚骨
#東京ラーメン
#ラーメン好きと繋がりた https://t.co/d0osOjSqTw January 01, 2025

2025年7杯目🍜✨
マンガリッツァ🐷
求めて行って来ましたよ😋
京阪守口催事以来の訪麺
あの時はまさかリアル店舗に伺えるなんて思ってもいませんでした🥹
店内はとても落ち着く空間で居心地最高🥳
黒木店主🧢に反応頂きAZMS🙇‍♂️
関西でマンガリッツァと言えば🐷★🤭
#饗くろ㐂
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/n6sbDa3yzn January 01, 2025

多賀野（荏原中延）
#新説東京ラーメン
#96年以降の東京ラーメン
https://t.co/345DeufxVt

個人的に現代の東京ラーメンの代表と感じられるお店の筆頭がこの多賀野だ。中華そばの王道ではあるが、各パーツが磨き上げられ、目をみはるような美味しさを提供しながら、馴染みの味と受け入れられる存在。 https://t.co/43g8zDdh4l January 01, 2025

集来（大門）
#新説東京ラーメン

初代が浅草で修行ののち1940年代芝大門で屋台で開業。そして戦後店舗を構え今に至る。生粋の東京ラーメン。浅草で修行、手打ち麺というところでいくつか修行元を類推することができるが、なにより最近代替わりを果たし（3代目）、このラーメンが続くことが嬉しい。 https://t.co/L3gQPE1kPx January 01, 2025

3週間前にハノイ倭国人町近くキンマートゥォン通りにOpen🎉 鶏白湯や塩白湯、醤油、塩ラーメン✨️店員さんもめちゃくちゃ接客丁寧で、店内は広くさないけどカフェのような内装。子連れも行きやすくて良いね🙆　東京ラーメン系が好きな方にオススメ

https://t.co/mSrnUoFvsj https://t.co/PzWL4yk1YL January 01, 2025

手打ち麺は様々なルートで倭国に入ってくるが、東京にもらいくつかのエリアに分布している。体系化が難しいもののひとつだが、まずはこういった老舗の味を体で覚えておきたい。3代目となり営業は安定、スープも厚く逞しくなった（うまい！）。今、東京ラーメンを知るに最も相応しいお店の一つである。 https://t.co/4XECWO5w12 January 01, 2025

2025時4杯目🍜✨
行って来ましたよ😋
ピタで上がれたらダッシュ🏃💨
しごわに腹ペコで食べるラーメン最高🥹
気配消して食べるの夢中になってたら
平松店主におったんですか⁉️って🤣w
いつも限定ばかり食べてSASEN🙏
ちゃんとレギュラーも制覇します！
次は🦆🤤
#ラーメン巌哲
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/PbGMnDCukp January 01, 2025

本日限定

見た目の悪い味玉サービスいたします。
殻が綺麗に剥けなくて販売できないので。
味は同じです！

#中華そば多繋
#多繁
#東京ラーメン
#東京グルメ
#池袋ラーメン
#池袋グルメ
#池袋西口グルメ
#立教大学
#中華そば
#自家製麺 https://t.co/POZSFUmoHI January 01, 2025

2025年2杯目🍜✨
高田馬場の名店に行って来ましたよ😋
昔からチェックしていたお店さん✍️
やっと念願叶いました🥹
お正月限定味噌らーめんをポチりそうになりましたが初訪麺なのでデフォの
味玉ちゃーしゅーめんを👆
#渡なべ
#どさんこ東京ラーメン部 https://t.co/2K2OvHK5rq January 01, 2025