おはようございます☀
煮ると美味しい
「早煮昆布」
北海道棹前昆布の一等検
間引きの為に早く収穫した昆布なので,とても柔らかく煮ると絶品
これからの時期はおでん、昆布巻き、煮物等に最適です
※昆布の表面の白い粉はマンニットと呼ばれる うまみ成分は結晶化したものです https://t.co/HFJLBHtLBW
昆布巻き グルメ
昆布巻き(こぶまき・こんぶまき)は、魚等をコンブで巻いて、煮る倭国料理である。身欠きニシンを使用した鰊の昆布巻きが代表的である。
「昆布巻き」 (2021/9/19 04:19) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.08
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