広尾町観光協会Ｘキャンペーン第5回
特産品が当たるプレゼント企画
（有）山畑商店の焼きそば・こんぶ麺セットを
6名様にプレゼント❗️
※画像はイメージです

【応募方法】
☑️@hiroo_kanko をフォロー
☑️12月10日までにリポスト
#広尾町　#広尾町観光協会協会　#プレゼント https://t.co/fqj5CYLzZG December 12, 2025

今日のランチ
YOKOKURA STOREHOUSE
昆布水つけめん　肉ちょい増し　醤油

お久しぶりでの昆布水🎶
めっちゃ嬉しかったょ😍
もちろんスルスルとあっという間に完食しちゃった😋

美味しさに感謝して
ご馳走様でした〜っ🍀 https://t.co/248niOp3L4 December 12, 2025

〆鍋の地鶏昆布だし、実はしゃぶしゃぶのつゆとして使うのもおすすめです🍲
〆はだしを味わえるにゅうめんにするのが最高です… https://t.co/5pdbcbnTel December 12, 2025

鶏そばや竜神洞
昆布水つけ麺+ばり明太子ご飯

今回はデフォの平打ち大盛りで注文👏🏻
細麺一択と言ったが撤回、平打ち麺も美味い👍🏻💯
昆布塩で半分食べて残りは濃厚なつけ汁で完食🙏
鶏チャーはハムみたいしっとりして美味い👌🎶
葱を明太子で和えたばり明太子🍚も👌🎶 https://t.co/F3P5Sw0r5u December 12, 2025

#発酵・理気・麹酵素
柑橘ポリフェノールが調える
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〈麹〉あったら/•᷅•᷄\୭
　 香り爽やか🍋ゆず麹ポン酢
発酵のうま味×柑橘のめぐり力UP🌿
　💬このタイミングで麹始める⁉️
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豆知識 🫘
麹は“倭国のプロバイオティクス”とも呼ばれ、発酵の力で消化吸収UP・腸活・美肌をサポート🌾
麹菌がつくる酵素（アミラーゼ・プロテアーゼ）は、糖やたんぱく質を分解し、胃腸の負担を軽減してくれます。
ゆずはビタミンCと香り成分リモネンが豊富で、気の巡り促進・ストレス緩和・血行改善に◎
さらに、鰹節と昆布の旨味成分（イノシン酸×グルタミン酸）は相乗効果で“旨味の倍増”を生み、少量で満足感UP。
薬膳では、麹は「健脾・和胃」、ゆず（柑橘）は「理気・化痰」、昆布は「軟堅・消腫」、鰹節は「補気・滋養」に分類。胃の重さ・巡りの停滞・季節の不調に寄り添う“巡り調律ダレ”です♪
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🔹麹：健脾・和胃
➜ 消化吸収を助け、胃腸機能を整える
🔹ゆず（柑橘）：理気・化痰
➜ 気の巡りを整え、ストレス緩和
🔹昆布：軟堅・消腫
➜ 余分な塩分排出、むくみ対策に
🔹鰹節：補気・滋養
➜ 体力回復・冷え対策・巡りUP

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ めぐり改善＆デトックス
➜ 気の停滞による疲れ・重だるさに
❷ 腸活サポート＆消化力UP
➜ こってり料理も軽やかに
❸ 美肌＆免疫サポート
➜ 発酵パワーで内側から整う

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🛒 材 料（作りやすい分量）
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・醤油：200ml
・みりん：100ml（煮切り）
・米麹：40g
・ゆず果汁：100ml（約4個分）
・お好きな柑橘果汁：100mlでもOK
・鰹節：10g
・昆布：5g
・ゆずの皮：少量（刻む）

📌 Point
1️⃣ 米麹と鰹節をお茶パックに詰める
2️⃣ ゆずは皮を少しむき、細かく刻む
3️⃣ ゆずを絞って果汁を準備
4️⃣ 容器に醤油・煮切りみりん・果汁・皮・昆布・パックを入れる
5️⃣ 蓋をして冷蔵庫で一晩寝かせたら完成

📌 保存期間
冷蔵庫：1ヶ月程度
（昆布・鰹節は翌日までに取り出すと雑味防止）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 醤油を薄口 or 減塩タイプにして、塩分控えめの常備ダレに
➤ みりんを本みりんにすると添加物フリー
➤ 柑橘をゆず×すだち×レモンにすると疲労回復力UP
➤ 麹は発酵が進むほどまろやかに。使い切り発酵調味料として◎

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ 釜玉うどん・湯豆腐にかけて
🔹 洋風 ➜ オリーブオイル少量＋で柑橘ドレッシングに
🔹 ピリ辛 ➜ すりおろし生姜・七味を足して温活ダレ

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：akari 様
https://t.co/LqOw9RfJ43 December 12, 2025

今日の夕飯🌃🍴✨
肉🥩
おでん🍢
　大根どこ行った(゜Д゜≡゜Д゜)?
北海道フェアで買った昆布出汁とめんつゆで出汁を作ってみた✨
娘に褒められた～😋🍴💕

もずくが最近にこに対して攻撃的💥
でも、寝るとき一緒に寄り添って寝てる（笑）
犬って不思議だな🐶
今日も1日お疲れ様～🍀 https://t.co/0wicYmn9Ch December 12, 2025

Japanese Ramen 五感@池袋
特上塩、味玉

今まで食べた中で素材の旨みが一番凄い！
名古屋コーチンや比内地鶏、黒豚や豚骨からの濃密な旨みやまろやかさに、蛤などの貝や昆布との複合的な奥深さ
お肉も上品で雪のような脂身🐷
正に究極の一杯　最高に美味しかったです🍜
#ラーメン好きな人と繋がりたい https://t.co/MkNy5qkhlg December 12, 2025

NOODLEパドル 11/7 New Open
イイネ制限！ほんと！頼むよ〜！Xさん♡
●動物系ベース！煮干し昆布を軸にした！素材と風味が漂うスープは生姜が効いた！インパクトのあるスープ！
●手揉み太麺！食感を楽しみ！スープと絡ませて！食べる！贅沢な時間！
●新店！チェック！ヨロヨロ〜ですよ！ https://t.co/9lKzD4zUX5 December 12, 2025

昼営業もご来店ありがとうございました🙇‍♂️
プレオープン3日目、夜は18時より営業します！

🍜汐ソバ
🍜醤油ソバ
🍜昆布水つけソバ（限定10食）

のご用意となります。
ご来店お待ちしております！ https://t.co/xu1HNoI95b December 12, 2025

㐂りん食堂

特製 鴨つけ麺
ＴＫＧ

なんか食欲がないなぁって思ってたんだけど、券売機前に立ったらＴＫＧも頼んじゃった🤣

昆布水に浸かった麺をつけ汁に…あれ？昨日も昆布水に浸かったつけ麺だったな😅
まぁ、美味けりゃいーのさ🤣
ＴＫＧは醤油をかけず、このつけ汁で満たして卵と鴨、そして葱を乗せて食べたら…
最━ヽ(○ﾟдﾟ○)ﾉ━━高

#ラーメン好きと繋がりたい
#毎日健康麺食生活

㐂りんさんGoogleマップ
https://t.co/2sozaPZgTk December 12, 2025

＼フジッコの“よろこんぶ体験”キャンペーン第1弾／

2025年にあなたが感じた食にまつわる“よろこんぶ”な幸せな時間を教えてください。
↩️この投稿をコメント付きリポストで応募完了。
@fujicco_jp をフォローして参加！ https://t.co/LX0gQvtDKb December 12, 2025

佐野の人気店にて修行された方がなんと太田に出店！Ramen Crazy Jennyさんにて昆布水つけ麺（並）

え？メッチャ旨い🤩
美しすぎる麺線、絡みつく昆布水。塩は勿論、麺だけでもマジ旨い。
熱々のつけ汁は鶏爆発🤣中には豚！レアチャーと２種楽しめます。

凄い新店です💯 https://t.co/aw0uDp2X6A https://t.co/r52qHLd2m0 December 12, 2025

@netsensor1 @Projectj0220 台湾料理を中国人がやってたりするからね。その方が売れるからと。
Gon Cha は韓国系に買収されたけど倭国人は台湾旅行を懐かしがったりして並んで買ってて店舗も増加する一方。
韓国系が喜び儲ける始末。
数年前韓国粥と倭国粥を売り韓国粥は豪華で倭国粥は昆布しかなく地味なの見て違和感あった。 December 12, 2025

《コンブや煮干し、かつお節は生産量が減少し、価格は最高値圏にある。漁師も加工会社も減って生産基盤が弱体化し、危機的な状況》
（有料記事）日経｜「だし」が出せない　コンブ・かつお節にもインフレの波 https://t.co/LS1T8KLFtE https://t.co/mGC2yqBZx2 December 12, 2025

初めてのアリーナツアーもまわりながら
よく頑張ってたよ！！
凄いよあなた👏

ほんとにほんとにおつかれ昆布☺️🫰

来年はどんな歌を聴かせてくれるんだろうってワクワクする☺️🌟 https://t.co/ZovWldo3Uf December 12, 2025

三馬路 東京店＠神田

祝4周年おめでとうございます!
「昆布水つけ麺 塩＋煮玉子＋瓶ビール」

旨味タップリ昆布水纏うムチシコ菅野麺とコク旨塩スープの上質な逸杯✨
藻塩＆紀奥山椒もナイス味変アイテムで◎

堪らなく美味しかったです^^
ごちそうさまでした！ https://t.co/K6uzKtJwJp December 12, 2025

＼濱のおいしさ、そのままに。／

世界中から厳選したネタと、

北海道産昆布で丁寧に炊き上げた
国産米100％のシャリを、

ストレートレーンで出来立てのままお届け。

だから、はま寿司の寿司は、

＼＼＼｜｜｜｜／／／

　　　はまい！🍣

／／／｜｜｜｜＼＼＼ December 12, 2025

晩ごはん
▸ たこめし
▸ 和風鍋
▸ 柿のプチパンケーキ

たこめしも鍋も昆布出汁と味醂・酒・醤油麹で味つけ。
熟しすぎた柿は味醂柿ジャムにして玄米粉のプチパンケーキにのせたら完成🥞✨

#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/Cns3mUVxLU December 12, 2025

メインディッシュ
豪華！雑湯豆腐
・量が多い
・春菊1袋
・昆布で出汁をひいた
・デカい
・マロニーが入った
・うどんも2玉あるよ
・量がデカい https://t.co/FU9iyRjuE3 December 12, 2025

@teinei_na_yume 変拍子って愛のことですからね🫀
我が家の おでんは 昆布 必須
単体結びだとなお嬉しい December 12, 2025