昆布
0post
2025.11.23 21:00
:0% :0% （30代／男性）
人気のポスト ※表示されているRP数は特定時点のものです
＊昆布水つけ麺 醤油
やっと食べれた昆布水✨️
昆布水と色んな塩だけで麺が
ズバズバいけちゃうし家系スープで
とっても美味しい🩷大盛りもアリか🤔
スモーキーうずらも最高🥰
🥚お心遣いありがとうございます🫶
ご馳走さまでした🎶
#滿帆家 #ひたち野うしく #家系ラーメン #食いしん坊と一緒 https://t.co/7gfmgbxKR1 November 11, 2025
28RP
北海道行った人に「頼むから御土産はコレにしてほしい」って懇願して買ってきてもらったダイスキ昆布。やったぜ https://t.co/uOlJVE4BIq https://t.co/qGJGzX3nfj November 11, 2025
15RP
元祖一条流がんこ総本家(二代目)さん@ganso_ganko
淡麗煮干し 塩 味の濃さ 2
片口鰯、鯵、平子、梭子魚、小鯛と昆布の水出しの煮干し出汁は上品で煮干しの深い旨味が味わえ超旨い🤣昇天😇
プリプリな麺がやっぱり美味しい❤️
葱の甘味も素晴らしい🌈
立派な穂先メンマも最高💯
焼豚凄く美味しい😍 https://t.co/8pjjYDW917 November 11, 2025
11RP
YOKOKURA STOREHOUSE
昆布水つけめん醤油(大)特製味玉
衝撃を受けた醤油そばと迷いつつ🥹
お肉を多めに食べたいのでつけ麺を😍
ライブ感あるカウンター席で頂きます☺️
美しい麺線に見惚れてから先ず麺のみ😆
以降オススメの食べ方で存分に満喫🤩
最高＆最幸の一杯に大満足＆超感謝🙇♂️
ご馳走様でした‼️ https://t.co/16koGHwqsG November 11, 2025
10RP
デビュー作(？)発売からもうすぐ丸3年が経ちます。自分をいたわる自分のための食事作りを自然体で継続できたらどんなにいいだろうかと思いレシピを作り始めました。4年目もコツコツ…。昆布締め塩豚のクリームシチューが食べたい。 https://t.co/gUnmsCpSVN November 11, 2025
3RP
NOODLEパドル＠自由が丘
2025年11月15日グランドオープン。徳島ラーメンの人気店、元住吉「徳島NOODLEぱどる 」がリニュアル移転。味も一新、屋号も“徳島”がなくなり、「NOODLEパドル」に。
店の場所は自由が丘駅正面口徒歩2分。
主なメニューは、生姜しょう油ラーメン950円、まぜそば1000円、淡麗煮干ラーメン950円。
生姜しょう油ラーメンと淡麗煮干ラーメンは、手揉み麺（150g）か細麺か選択可能。まぜそばはさらに専用の麺を用意。なんと3種類の麺を使い分けるこだわりよう。
チャーシューが分厚くて噛み応えもあり、実においしい。
スープは味濃いめの醤油味。煮干しと昆布中心で香味油以外は動物系の食材は控えめというのが驚くほどの旨味と味わい。長岡生姜醤油とも違ったオリジナリティ生姜ラーメン。
麺は手揉み麺を選択したが、中太縮れ麺を茹でる前に丁寧に手揉みしてから茹でていて、その食感が大変好み。スープが味濃いめなのでこちらは手揉み麺で正解だったと思う。次回は淡麗煮干しを細麺で食べてみよう。 November 11, 2025
2RP
／
来週放送
＼
🍶#太田和彦 のふらり旅 #新・居酒屋百選 🏔
📺11月30日(日)よる9時
第148回 青森・八戸市で横丁文化と再訪の名店を満喫🍶
今回の酒肴は「湊八戸 蔵物語」「陸奥八仙 ISARIBI」に、「お通し こんぶ煮」「あつあげ煮」「かっけ」など！
#BS11 #居酒屋 #酒
💻https://t.co/MIeQoa83nC November 11, 2025
2RP
富山では普通の昆布を巻いた蒲鉾。
昆布を巻くからか赤巻きと違って形が四角く歪んでるメーカーが多いのですが、これだけ歪んでるのは初見です😅
そのまま加熱すると昆布が膨張するのでそのまま食べるか料理に入れるときは焼くのが吉です。 https://t.co/lQnaWnxRtF November 11, 2025
1RP
ほたて日和さんのスペシャルセット
豪華すぎる🥹❤️
ほたても肉厚、昆布水うますぎて
そのまま食べちゃそう✨️
つくねの中にくるみ入ってて美味しい!!
これはスペシャルにすべきだねー！
#有田ラーメンフェス https://t.co/WetBDDsgsT November 11, 2025
1RP
西園寺食堂〜第⑫話〜
『冬といえば……？おでん🍢だよ全員集合！！』
献立₍ᐢ｡•༝•｡ᐢ₎
おでん🍢
鰹たたきガーリック添えて
大根の酢漬け柚子添えて
胡瓜とじゃこの酢の物
さっぱり系も入れたくて🥰ᩚ
居酒屋ぽ🏮したくて🫶🏻︎
しかし、、、
あのですね、西園寺さんわ……
おでん初めて作りました(ガチ)
昨日一生懸命YouTubeで
おでん調べて具材考えた🙄💭
リクエストメニュー(🍢)には応えたくて
初体験してきました🤫笑
〜おでんの具材達を紹介🎶〜
手羽先
はんぺん
大根
こんにゃく
たまご
3色だんご
ちくわ
スジ肉
平天
昆布
出汁は➡️北海道昆布、削り節、焼きあごだし(かやの舎)、
少し味醂、醤油(九州甘口)、酒
とてつもなく美味い出汁…なって
このまま飲み干したいなった🥺
煮詰めてる間にお風呂入ったり
その他の準備へー🥰ᩚ
大根余ったのは漬物に
余すことなく使い切る(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
分厚く切った大根の皮は
きんぴら大根にしたりするのです！
おでんの、はんぺんめちゃ美味かったな、、、❤
出汁吸ってて
ぷわシュワトローーん食感で🤤
幸せすぎた🤤
余ったおでんの具材は細かく刻み🍢💛
出汁と共に釜においでやす〜🥰ᩚ🫶🏻︎♡
そう炊き込みご飯に早変わりになる予定🍚
私は明日から遅れてきた三連休で
ございます(๑و•̀ω•́)و✨
またまた給料日前ですよ！！
先月は、焼肉たべたいって給料日前に
騒いでた私🤫笑
さて、今月はどうでしょうか←
休みの前にはしっかり働かなくてわ！！
それでわ、、、
夜勤行ってきますεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ November 11, 2025
1RP
こんぶ
#澤夏とていくおふ
ほんわか夏夏ありがとうございました♡
疲れた身体にどんな栄養ドリンクよりも効く夏夏✨
また是非お願いしたいです✨ https://t.co/u7Jyn6k8xW November 11, 2025
1RP
新宿 大久保公園 大つけ麺博presents 秋の新作ラーメン祭
煮干しつけ麺 宮元
淡麗煮干しつけ麺昆布水version + ２週間かけて作った 自家製ベーコン(２枚)×3 + ハイボール
日曜日の夕方に☆
予約戦争を終えてやって来ました大久保公園。
名だたる銘店が並んでいますがコチラ一択で。
ベーコン増しを告げると社長許可おりトリプルベーコンを敢行。
しばらく並びながら店舗同様のハイテンションな社長の調理によりバイヴスは上がりますな。
勧められた山葵もネリっと器につけて席を確保しハイボールを購入。
まずは脂分も気持ち良いベーコンでハイボールを楽しみます。イヤ〜コレはヤヴァいなあ。ハイボールが進む進む！社長もハイボールに合うと言っていた通りでした。
さて、メインディッシュの昆布水つけ麺は細麺が淡い煮干しのつけダレとマッチして満足度高い。ズバズバ啜り続けてしまいます。
山葵の味チェンによる刺激もたまりませんでした。 November 11, 2025
1RP
ごめん全然興味ないかもなんだけど、うれしかったのでみてみて‼️‼️‼️‼️
仲よい絵師さんのぽんちゃんの没ラフ頂いて清書してあそんでたーーーー‼️😊✨
素敵なラフものっけておきます！！！この人の絵素敵すぎるので是非みて～～～‼️✨
びっぐこんぶさん(@terraconb) https://t.co/2toUarHDag November 11, 2025
1RP
陸前高田の荒木鮮魚店から、今回も鮑が届いた。
贅沢な食材には違いないが、この大きさと品質でこの価格ならば、わざわざ取り寄せる価値は十分にある。そう確信して、今回も四つを注文した。
殻から外した瞬間、懐かしい磯の香りがキッチンを満たす。この香りだけで、もう食欲が呼び覚まされる。
一つずつ真空パックに収め、昆布を当てる。白だし大さじ一、酒小さじ一。真空吸引したパックを低温調理器に沈め、78℃で四時間。ただ静かに、時間をかけて温める。肝は特製のソースへと姿を変える。
出来上がりを波切りにして、ひと口。
刺身以上、蒸し煮未満——その絶妙な食感が、舌の上で静かに主張する。程よい弾力と、凝縮された旨味。自宅でこれほどのものを味わえるとは、なんと幸福なことだろう。
扇皿に盛りつけ、青森の田酒を熱燗で添える。晩秋の、贅沢な酒肴。
残りはいくつか仕込んで、正月用に冷凍保存しておこう。迎春の膳にも、この磯の記憶を添えるために。 November 11, 2025
1RP
二杯目 昆布水つけ麺 ほたて日和 (1300圓)
ホントはトッピング付けたかったが🦪が苦手なので⋯
ビジュアルは今まで見た事ない斬新さ
相当数昆布水がNRNRで違和感ある(薄味はある)
つけ汁は”海鮮味”が強くて好みは別れる
(個人的には晩白柚ジュレを溶かせばソレが薄まって吉)
結論:次回あっても⋯な70点 November 11, 2025
＜ポストの表示について＞
本サイトではXの利用規約に沿ってポストを表示させていただいております。ポストの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。
＜関連記事＞
倭人速報公式アカウント
