昆布 グルメ
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2025.01.14 03:00
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漬け込み唐揚げの味付けは、
鶏モモ(皮なし)2kgに対して
卵1個
昆布茶30g
倭国酒60mL
醤油30mL
おろし生姜30g
くらいだと思います。
塩分よりも動物性と植物性のアミノ酸の相乗効果でおいしくしたいと思いながら作りました。 https://t.co/2bCpZ1zt3k January 01, 2025
@ubaraman 結局皆タジン鍋じゃなくて白菜と豚肉のミルフィーユが食べたくて売れたのは1人用の土鍋だったんだよね🐹
昆布だしのシンプルさは良い!私はもうキムチと納豆と米と "あかもく"とかいう謎の食べ物で生きている🐹 January 01, 2025
野毛飲みの〆にお寿司食べたかったけど、お寿司屋さん2軒行って2軒ともやってなかったのでスーパーでマグロのタタキと温玉買ってタタキ丼作りました😋
味噌汁は昆布出汁パックで豆腐と大根を投入
美味しかったです🤤 https://t.co/OVGPln5alN January 01, 2025
@syuri_shinbashi 流石は新橋の兄貴!10数年前のブームにめちゃ詳しいw 確かにその頃って鍋ブームあったよね〜〜🍲 ワイは昆布だしを効かせて湯豆腐と白菜ニンジン辺りの野菜を入れたシンプルなスタイルが好きや😊 January 01, 2025
「昆布のおにぎり美味しい!昆布をこんなに美味しいと思ったの初めて♪」
(3分後)
「あれ?これが昆布だ」
※さっき食べた具はおしんこだった模様🍙
#今日の小嶋 https://t.co/ddt68gEe9P January 01, 2025
YOKOKURA STORE HOUSEにて、昆布水つけ麺ちょい肉増し大(塩)いただきました。今年初の昆布水。まずは麺だけで、麺と藻塩で、そしてつけ汁でと最高に美味しい一杯。昆布水のスープ割りで完飲です。お店のお心遣い感謝です。今期12杯。 https://t.co/LjN697YVul January 01, 2025
LOKAHi🍜豊島区北大塚
<濃厚牡蠣みそ中華そば定食>
(+炙りチーズコーンご飯)
牡蠣オイル漬、大山鶏胸肉の昆布〆チャーシュー 豚バラチャーシュー カマンベールチーズ燻製トマトソース掛け等
🎫限定に惹かれるのでポイントが貯まって割引の中華そば食べるチャンスを毎回逃す!
🦪牡蠣味噌ラーメン優勝🏆 https://t.co/ouDfBlUeNU January 01, 2025
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