麺屋真心さんで
本日限定　鰹昆布水の極上貝出汁つけ麺🩷
麺が上品なスープとぬるツルで絡み合い、口の中が幸せ❤️
付け合わせの品々も全部ウマッ👍
藻塩をどう使うかでいろいろ楽しめるの、いいなー😊 https://t.co/aoE3UMW2a8

あと、クリスマス通り越してスーパーで見かけるお正月パンフ画像の鏡餅
白い餅に橙が乗ってる…とついつい浮かぶ絵面
ひとりで笑ってたくないので共有
　
くっつかないように黒沢や楓くんには昆布や干し柿の役を担ってほしいところ🤔 https://t.co/SdNkoN5GTg

土曜朝　ホテル立山　ビュッフェスタイル
土曜昼　糸庄本店　もつ煮込みうどん玉子入り　ライス

朝食でも昆布〆が
パンとオムレツがおいしかった

昼は14時半前に並び始めて食べて店を出たのが16時…
にんにくや唐辛子でパンチを利かせた米味噌？煮込み
麺は柔めも腰あり、冬食べたくなるお味 https://t.co/1B7AlPAdxt

周年用
名古屋名物
コテコテ味噌おでん
味が無事決まりました🐹
ちゃんと一番出汁(カツオ、昆布)とって
味噌も八丁味噌と赤味噌ブレンド
ザラメじゃなく上白糖
牛すじの煮汁を隠し味として投入
コクが出る気がする😇
後は火を通して冷ましての作業するだけ！ https://t.co/XoqbF9BtyV

金曜晩　ホテル立山
刺身、小鍋とビュッフェスタイル

さすが富山、昆布〆や白エビ使った料理がいくつも
順当なお味だったが、特にイカのすり身入りのお椀がおいしかった https://t.co/KXkjczrpth

中華そば千乃鶏@池尻大橋
鰹昆布水つけ麺¥1050を食べました。美味しかったです。
麺が冷えてて食べ応えがあり美味い。つけタレのピリッとくる感じも良かった。
中華そばも食べたい。 https://t.co/87zZeEXvF8

これが、こうなった。
鯛の昆布締め。ねっとりうまうま。
マルケットで350ルピーの鯛。適当に捌く。皮から軽く炙っても良かったんだけど、今回は剥いた。酢水に5分ほど浸した昆布にかるーく塩振って(ゴアで買ってきた海水の天日塩！)鯛の身を挟む。冷蔵庫でしばらく保管。以上。 https://t.co/kPORese0ma

甘鯛昆布〆寿司&平目昆布〆寿司@佐近
平目は季節限定で今日からのよう。妻は、
東京で催事をするのをチェックしてる。このお店はどれも美味しいけど、やっぱり甘鯛かな。 https://t.co/IOX5bZTfd2

ヴァリ女4オープン楽しかった！ありがとうございました〜〜〜
コンブ全勝は激アツ！ https://t.co/FCeLZ77Hzm

夢を語れ鳥栖総本店

ロバートさん作

限定塩ラーメン🍜

塩味と鰹など節系が利いてる
裏側にいる昆布がいい仕事✨

伯方の塩と昆布で料理は美味しくなる😋🍴 https://t.co/t7QWOdMOt5

ちゃんとおうどんも食べてきた！
昆布だしベースなのでかなりあっさり味なので、ちくわ天のっかってても油っこく感じることなくペロっと食べれた、お出汁とても美味しかった。
ちょこっと麺が太めなのかしらん？もちもち麺だった https://t.co/MvZ5yszrlu