正直に言う。
いろんな弁当を食べてみたが、
『どれも大したことがない…』と思った。
これが今の弁当の基準なのかと愕然とした。

だったら、
【本気で作ればどこまで行けるのか？】
これを証明してみたくなった。
そこから極シリーズの弁当づくりが始まった。

食材選びも、
火の入れ方も、
味の組み立ても妥協は一つもない。
ただ「うまい！」で終わるものではなく、
口に入れた瞬間に【感情が湧き立つ！】ものに仕上げた。

ただ腹を満たすための弁当でいいのなら、
これは食べなくていい。

感動を味わいたいなら是非、試してくれ。
今まで駅弁に満足できなかった人も
食べてもらえれば納得して貰えるクオリティだ。

12月9日、西船橋に並ぶ。

昨日発売の【日経トレンディ 1月号】にも
極シリーズの記事が載っている。
興味があるなら見てくれ。 December 12, 2025