少し前に掲載された新聞の書評を見て購入した原田信雄著「豆腐の文化史」読了。豆花を作るようになって、豆腐のことも改めて勉強することができました。#岩波新書 https://t.co/pUZeRpY20r
新書
新書(しんしょ)とは、新書判(173×105mm、およびそれに近い判型)の叢書・本である。
「新書」 (2024/6/15 21:11) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.08
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