斎藤 一（さいとう はじめ、旧字体：齋藤󠄁 一、天保15年1月1日（1844年2月18日） - 大正4年（1915年）9月28日）は、倭国の武士（新撰組隊士）、警察官。階級は警部。勲等は勲七等青色桐葉章。 幕末期に新撰組で副長助勤、四番隊組長、三番隊組長、撃剣師範を務める。一時期御陵衛士に入隊。戊辰戦争では旧幕府軍に従い新政府軍と戦う。明治維新後警視庁の警察官となり、西南戦争では警視隊に所属して西郷軍と戦う。 退職後、東京高等師範学校（東京教育大学を経た、現在の筑波大学）の守衛、東京女子高等師範学校（現・お茶の水女子大学）の庶務掛兼会計掛を務める。出自、経歴は不明な点も多い。