中國料理 kujikujiさん
落花生・胡桃・胡麻の坦々麺
前から気になってた地元の中華料理屋さんの坦々麺。辛さは程々、スープが超濃厚。一口飲んだ瞬間、あ、うまい...と呟いてしまったw
単品で頼んだが、本日の前菜(豚の耳と人参)と漬物(ザーサイ)が付いてくるのが嬉しい。 https://t.co/trT1ghrWRq
担担麺 グルメ
担担麺また担々麺(たんたんめん、中国語: ダンダンミェン、拼音: dàndàn miàn、成都方言: ダンダルミェン)は、中国四川省発祥の、辛味を利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理である。倭国の麺料理の一種としても定着しているが、各地で大きくアレンジされ、風味などが異なっている。
「担担麺」 (2024/7/2 15:57) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 17:00
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