広島菜 トレンド

広島菜(ひろしまな)とは、広島県で生産されるアブラナ科に属する野菜で白菜の一種。広島菜漬として漬物としての漬け菜としてほぼ使用され、高菜、野沢菜とともに倭国三大漬菜に数えられる。 "広島菜"という名称は、1933年(昭和8年)に広島市猿楽町(現在の同市中区大手町)の広島県産業奨励館(後の原爆ドーム)で展示された際、広島県によって命名されたといわれているが、大正4年(1915年)の読売新聞の記事に「廣島菜」の記載がある(後述)。
広島菜」 (2023/11/22 01:50) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.11〜(46週)

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