おひたし グルメ
おひたし（別名：御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物）とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。
「おひたし」 （2024/6/18 19:56） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 16:00
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真誠さんからサンプルをいただいてしまったのですが、この花椒香る胡麻ほんとにスパイシーで美味しいです🤖！
ご飯にかけてちょっとアジシオ降るとマジでめし泥棒になる👏
あとホウレンソウのお浸しに和えるとおひたしが別のステージに突入するぜ…
飛ぶぞ！ https://t.co/wCnJkRY5PO January 01, 2025
やっぱり菜の花に出会えた
菜の花畑になるのはあと1ヶ月くらい先かな😆
花より団子でナバナのおひたし早く食べたいなぁ(笑)
午後は穏やかに🍀
#朝散歩
#菜の花 https://t.co/GokuyWzqj5 January 01, 2025
@daikon_87 宮城と言えばやっぱり牛タン。僕は茹でたタンが好きです。
あと、根っこのついたセリのおひたしが好き。ずいぶん前に仙台の店で食べた味が忘れられません。
https://t.co/VffhbCXjoX January 01, 2025
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