おひたし グルメ
おひたし(別名:御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物)とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。
「おひたし」 (2024/6/18 19:56) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.20 19:00
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🍚お気に入りの給食メニュー🍚
・海苔のおひたし
・てっこつサラダ(小松菜とチーズ入ってる)
・サワラの西京焼き
・こんにゃくサラダ(海藻と透明のこんにゃく)
・鶏肉のネギソース揚げ(味濃い唐揚げ)
・ミネストローネ
・ミートスパゲッティ
給食のために学校行ってるようなもんです😋💚💚 January 01, 2025
2RT
"トマトのおひたし"と"ゴボウの麺つゆ漬け"に並ぶリピリピ常備野菜になりそうな予感がする"白菜の中華風浅漬け"💚
こっちの相葉くんも好き〜😍
#相葉雅紀 #相葉マナブ
相葉マナブ
#TVer https://t.co/Lf4HaCtf6W January 01, 2025
1RT
教えて!農家メシvol.57 は東松島市から
『ちぢみほうれん草のおひたし』
【レシピ】
熱湯に塩を入れ約5~7分茹で冷水でしめたら水気を切って完成!
かつお節と麺つゆをかけると◎
東松島名産の海苔と混ぜて食べるのもオススメ!
遠藤さんのちぢみほうれん草は #道の駅東松島 で販売中 https://t.co/gIh82mZB3a January 01, 2025
晩ご飯
人参いんげん豚巻き
なます
おひたし
まぐろイカおくら(いとく先生)
お味噌汁
ご飯
生姜焼きしようかなと思ったけど、まぐろもあるからたんぱく質より野菜を増やしたかったので、巻いてみた。 https://t.co/4LboTq1UAm January 01, 2025
♡鶏つくね和風ハンバーグ
♡うるいのおひたし
♡うるいの1番だしのお吸い物
♡小粒納豆
生まれて初めて調理した“うるい”おいしすぎてハマる...😍❤️
顆粒だしじゃなくて、利尻昆布と鰹節のお吸い物...最高😍😍 https://t.co/301JH233yf January 01, 2025
ほうれん草の胡麻和えとか、おひたしとか酢の物とか、もやしナムルとか……そういうあと一品!副菜!っていうものが食べたすぎる😭😭いまはもうメインですら作れてないのに、そんなの作る気力残ってない😭栄養たくさんなんだろうな……食べたいよ…😭鍋に具材ぶち込むだけで褒めてくれる夫よ…LOVE🫶🏻 January 01, 2025
♡鶏つくね和風ハンバーグ
♡うるいのおひたし
♡うるいのお吸い物
♡小粒納豆
生まれて初めて調理した“うるい”おいしすぎてハマる...😍❤️ https://t.co/kgBgZCvwX3 January 01, 2025
プチヴェールのおひたし。塩、醤油、マヨネーズ、粉チーズなど、何でも合う。
サラダチキンとプチヴェールの塩レモンパスタ。シンプルがゆえに難しい。今年も引き続き研究したい。 https://t.co/rTkJWzy48E January 01, 2025
夕飯。豚タンと大根のキムチ炒め、豆腐のお吸い物、紅白なます、春菊のおひたし🐷
大根は半月切りにして冷凍しておいたもの。味濃いめで炒めるとすぐクタクタになり美味しいです
なんて書いてるけど仕事上手くいかなかった
年賀状はあんなに少なかったのに3枚も当たった https://t.co/b4AnQCXIxz January 01, 2025
プチヴェール。芽キャベツとケールの交配により倭国で生まれたアブラナ科の野菜。旬は11~3月。
味に癖がなく、加熱するとほんのり甘くなる。
オススメの食べ方はおひたし、オリーブ塩炒め、塩レモンパスタ等。 https://t.co/O0Sm3zc5Yj January 01, 2025
今日の晩ごはん
所要時間35分で支度🍽️
◎パパイヤ肉巻き
◎切り干し大根煮物
◎野菜サラダ
◎エノキとネギの味噌汁
・縮み菜としめじのおひたし
・パパイヤ漬け
・ごはん
肉巻き好評につき再登場😊
作ったのは◎の4品だけ、あとは残り物。サラダの葉物は面倒だからカット野菜買っちゃう
#献立記録 https://t.co/cQpuMjZhGw January 01, 2025
休みだったので作り置き。
右上から時計回りに小松菜の胡麻おひたし、牛肉と人参のさっぱり漬け、我流牛すき、さやいんげんの梅海苔和え、です。
前回作ったのが美味しくて今回二品被っています及び保存している野菜の整理を兼ねて。炒めた牛肉とその脂を吸った野菜って美味しいですよね…! https://t.co/T2XRILvP1Z January 01, 2025
世界の解像度を上げるブログ「せかいぞ」、今日のテーマは「ほうれん草」です。
おひたしなど和食でも使われるほうれん草ですが、アメリカのアニメ『ポパイ』の主人公が食べているように世界中で食べられている野菜です。
この投稿を読めば、たった数分だけで詳しくなれますよ!
#せかいぞほうれん草 https://t.co/K07MGdEktn January 01, 2025
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