おひたし グルメ
おひたし（別名：御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物）とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。
「おひたし」 （2024/6/18 19:56） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.13 13:00
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#朝ご飯
#おうちごはん
・くま納豆のわら納豆
・白飯
・湯霜生ダコ刺身、梅肉
・梅干し、きゅうりぬか漬け
・焼きキングサーモン
・チンゲン菜のおひたし
・えのきの味噌汁
きのう残った食材で朝食、いちごも昨晩食べ忘れたやつ、サバトンのマロンペーストを豆乳で溶かしていただくことに https://t.co/iSy17uViHz January 01, 2025
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緑の野菜高いからと思って、ピーマンをおひたしにしてあげてみたら…なんでも食べる次男が始めて😛したし、なんならピーマンの口になって以降すべての食物を一度😛するようになってしまったから物価高騰許すまじ（次のご飯はちゃんと食べてくれるといいな） January 01, 2025
先付：湯葉茶わん蒸し
前菜：菜の花のおひたし、数の子、あん肝、黒豆、自家製からすみ。
からすみまで作っちゃう大将すごい。
市販のからすみ絶対無理な私も普通に食べられたし。
湯葉まんじゅうも美味しかったな。
＃神楽坂うしやま https://t.co/25txY4eu5S January 01, 2025
@OKTM9129445 人参の葉っぱの天ぷらが好きだと言っただけで批判💦 山菜の天ぷらやヨモギやつくしのおひたしも同じく批判するのかな😅 何でも叩く風潮はどうにかならんのかなぁ… January 01, 2025
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