出汁だけの鍋に菊を添えて☆
レシピは、昆布とカツオで出汁を
とって〜塩少々入れて
お好みの具材を煮るのみ！！
食用菊を湯がいて、甘酢おひたしにして
トッピング☆
うす味で作って、菊と共に食して
途中で味ぽんを足して味変で楽しました☆
今日、思い付きで作ったのですが〜…… https://t.co/bF8HmIddIN
おひたし グルメ
おひたし（別名：御浸し、おしたし、ひたし、ひたし物）とは、調理法の1種である。食材を出汁に浸す過程より派生した調理名であるが、この工程は省かれることも多く、単に茹でた食材に醤油(麺つゆ)をかけたものも、おひたしと呼ばれる。ほうれん草の胡麻和えとの違いは、胡麻でなくカツオ節をかけることもある。
「おひたし」 （2024/6/18 19:56） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.05 23:00
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