年越し蕎麦 グルメ
年越しそば（としこしそば）とは、大晦日（12月31日）に縁起を担いで食べる蕎麦。倭国で歳末の風物詩ともなっている風習・食文化である。地域による特色があり、呼び方も晦日蕎麦、大年そば、つごもり蕎麦、運蕎麦、また、大晦日蕎麦、年取り蕎麦、年切り蕎麦、縁切り蕎麦、寿命蕎麦、福蕎麦、思案蕎麦と多くある。
「年越し蕎麦」 （2024/9/23 20:30） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 21:00
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