イシュタル（アッカド語: 、翻字: DMÙŠ、音声転写: Ishtar）は、古代メソポタミア地方において広く信仰された、愛と美の女神。紀元前2300年頃、サルゴン1世の時代にシュメール神話における豊穣神イナンナ（Inanna）と習合されて、同じ女神とみなされるようになった。戦・豊穣・金星・王権など、多くの神性を持つ。 神としての序列が非常に高く、神々の始祖アヌ・神々の指導者エンリル・水神エアを3柱とする、シュメールにおける最上位の神々に匹敵するほどの信仰と権限を得た特異な存在。 アッカド語では古くはエシュタル、後にイシュタルと呼ばれるようになった。この語は元来は金星を意味し、明けの明星としては男神、宵の明星としては女神であったが、最終的に1つの女神として習合された。イナンナはニン-アンナ（シュメール語: 「Nin-anna」𒀭𒈹）から「天の女主人」の意であると言われる。