天下一品関内店@関内にて、こってり＆天津飯。２度目の訪問。卓上トッピングの「からし味噌」と「らーめんだれ」を適量投入して食すのが、私流の「天一」の食べ方。「からし味噌」はうま味を引き締め、「らーめんだれ」はうま味を増幅させる効果あり。麺の茹で加減もバッチリで、好印象な１杯だった。 https://t.co/GJBVDiycc6
天下一品 ラーメン
天下一品（てんかいっぴん、英: Tenkaippin）は、株式会社天一食品商事が運営するラーメンチェーン店またはフランチャイズチェーン店のブランド。京都府京都市を発祥地とし、全212店舗を構える。 略称は天一（てんいち）もしくは天品（てんぴん）。高級天ぷら料理店の「銀座天一」とは関係がない。
「天下一品」 （2024/11/9 12:48） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 07:00
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