異次元農法の冬大根
品種は順冬
最も成長が早いものを試し掘りをしてみましたが1m超えてました。

晩成品種ですからまだまだ葉に勢いがあるので、12月中はほったらかしで良いと思います。
1〜2月まで楽しめる品種です。

順冬大根は、
冬の生命力を蓄え、土とエネルギーを凝縮した野菜です。

冬に身体が求めるのは、
「温める」「巡らせる」「解毒する」「腸を動かす」ですが、
すべて大根は担うことができます。
冬に薬草レベルの大根は欠かせません。

•食欲不振、胃もたれ、消化不良
•便秘と下痢を繰り返す
•手足が冷える
▶︎ 酵素が胃を助け、温めながら治す力を持つ
•風邪・帯状疱疹後の免疫回復
•ウイルスに弱い体質
▶︎ イソチオシアネートとビタミンCが免疫細胞を活性化

ガン治療中・術後の回復サポート
•食べられない
•体力が落ちる
•抗炎症と抗酸化が必要
▶︎ 炎症を抑え、腸を整えて栄養を入れられる体に戻す役割
特に
大根おろしの辛味成分＝イソチオシアネートは、腫瘍抑制効果で研究多数

•末端冷え性
•血圧不安定
•静脈瘤、むくみ
▶︎ 血液の流れを良くし、体温を上げ“燃える体”へ

肝臓負担・解毒力低下
•お酒を飲む人
•化学物質や薬剤負担が多い人
▶︎ 肝臓酵素の働きを助け、オフロードしてくれる

腸内環境の乱れ
•カンジダ
•便秘・ガス・腹部膨満
▶︎ 食物繊維＋酵素＋カリウムで腸が動き出す

療養には、先端部分を使い
辛味成分＝イソチオシアネートが最も多い部位。
解毒・抗炎症・抗腫瘍作用が最強

皮ごとすりおろします。金属ではなく、陶器かセラミックのおろし金が理想。

時間が経つほど酵素とビタミンCは急激に消失するので、おろしたら3分以内に食べるのが療養では理想。20分で半減します。

加熱で酵素が壊れるので酵素を摂りたいなら40℃まで。

よく噛む（唾液酵素との相互作用）ことで唾液のアミラーゼと混ざり、さらに分解・解毒能力が高まります。

生 → 解毒・抗炎症・ガン制御・酵素補給

煮大根 → 修復・回復・温め・吸収

おでん＋大根おろし

これは医学的にも波動的にも、最強の組み合わせです。 November 11, 2025

お疲れ様です！！
鍋でいうと思いっきり大根おろしを入れた
みぞれ鍋も最高においしー！

今日の一枚は
Skebで描かせて頂いたOCちゃん幽谷霊華様！

今でもよく反応頂けるご依頼者さんで
本当に描かせて頂けて良かった🌟

ゴージャスな衣装とこだわりを感じるご依頼文で
腕によりをきかせて描かせて頂いた思い出。

髪に装飾にスカートと大変だけど楽しかった…！ November 11, 2025

大根おろししてる方々の後ろでずっと人参ピーラーかけてるろいろい、だんだん人参本体が薄くなってきてやりづらそうにしてて面白可愛かった
ずっとロろの料理に激甘（特に危なっかしいロイ）な観客（私含む）だった November 11, 2025

ホッケ焼いたけどやばい　めっちゃ大根おろし欲しい　大根買っておけば良かった November 11, 2025

カッパラーメン＠狭山笹井店

『限定 秋刀魚煮干しの荒漉し中華そば』¥1100
昨日のニューカッパ限定が手揉み麺で登場‼️
秋刀魚の荒漉しスープは風味良く仄かなビター感を伴いながらも優しく美味しい😋
手揉み麺はモッチリとして👍
ネギと茗荷が👌
大根おろしを溶かしていくのもイイ❗️
ご馳走様〜🙏😉 https://t.co/JfrjYQiK4j November 11, 2025

ココスで天然鰤の切身が解読 ﾓﾄｲ 買い得だったので塩焼き・大根おろし・生姜・柚子胡椒❣️ https://t.co/9S8SA7ghxS November 11, 2025

@Doppen_skmaru さき丸さんありがとうございます😭💕
そうなのですね💦風邪なんて引くの久しぶり過ぎてこんなに辛かったっけなとびっくりしましたw今日1日中何もせずにずっと寝ていたらだいぶ良くなって動けるようになりました💪大根おろし＋はちみつ、味が気になりますが笑、劇的に効くのですね😳 November 11, 2025

@Melty_0425 ハヤシライスいいね‼️
豆腐ハンバーグに大根おろしとポン酢かけて食べたよ🎶 November 11, 2025

@1UvP8Ijq7EuNzT6 美味しそうって
奥さんに伝えてね👍
大根おろしのせて食べたい😊 November 11, 2025

土曜日の夕食

・蕎麦　大根おろしと貝割れ添え
・さつま芋の天ぷら

娘からまるまる太った三本のさつま芋をもらった。
とりあえず一本は天ぷらに。
あとの二本、どうやって食べようかな。 https://t.co/myg55mlqwo November 11, 2025

エプロンして料理するROIROM💖大根おろしで作った犬の顔、独特〜😂

怪我しないか会場中のcHaRmがハラハラ見守る中、ミキティが毎回ちょうどいいタイミングでアシストしてくれて流石でした🙏本当にありがとうございます🙏

#ミキティダイニングファミリーライブ
#ミキティダイニング https://t.co/akCAky2XZA November 11, 2025

次のオーダーは「甘い玉子焼き」。
もしや深夜食堂のファン？（笑）
盛り付けのセンスが凄いなぁ。😀
まずは一切れ食べるが••ん？そんなに甘く無いやん？
で、大根おろしに醤油かけて乗っけて食べたら甘さ倍増！
計算されてるんだなぁ。感服いたしました。🙇
#アラカンおやじのぼっち飲み https://t.co/luvTAa0u61 November 11, 2025

@qXIWWYXGKvAe5uP 美味しいですよね😋

ただ、大根おろしを作るのに、気合いがいるだけで😅 November 11, 2025

大根と練り物の煮物、鯵の南蛮漬け、おろしヒレカツ　青唐辛子醤油で
ハイボールでいただきます、
デカいダイコン1本150円と安かったんで半分大根おろしにしたが腕が攣るかと思った…

#晩酌 #お腹ペコリン部 #X晩酌部 #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/cwGrfKuGM1 November 11, 2025

明日は #いい肉の日 🍖

焼肉するよ～！という方へ🙌
牡蠣だし醤油と牡蠣だしぽん酢をぜひお試しください！

牡蠣だし醤油は大根おろしと合わせるのがおすすめ。
さっぱりしつつコクのある味わいで、脂のあるお肉との相性も抜群です！

ごはんにバウンドして食べれば…最高です😋 https://t.co/niq6Ev1zDm November 11, 2025

@Smw9N 「半分で胃がもたれるのに大根おろしあると食べ切れちゃうんだよね〜」ってうっとりしてたら娘「つまり限界の倍の油摂取」って言われてゾッw November 11, 2025

今日は夫が趣味のお出かけで🌉いないから帰りにどこかでご飯食べて帰ろうと思ったら、夫から家で食べるならサンマ焼いてあるよと神LINEが✨
大根おろしも味噌汁もある。
神が…神がおる…✨ November 11, 2025

結局12個買ってしまった🐓
ニンニク塗って食べると背徳🐓
味に飽きたら山葵大根おろしポン酢で食べるとさっぱり美味しい🐓
腹一杯で満足🐓 https://t.co/XSfNtnLTr5 November 11, 2025

あたしゃみぞれ鍋が好きだよ
大根おろしが美味しいからね November 11, 2025

@puri_dao 何の納豆好きですか？
私は大根おろしの納豆好きです！ November 11, 2025