おこわ グルメ
おこわ（御強）とは、もち米を蒸した飯の事を言う。元々は強飯（こわめし/こわいい）をあらわす女房詞が一般化した語である。強飯とは、こわい（堅い）飯の意で、うるち米の飯に比べ、独特のもちもちとした食感と甘味がある。赤飯もおこわに含まれ、狭義では赤飯のことを指す。
「おこわ」 （2025/1/25 08:27） Wikipedia倭国語版より
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2025.02.10〜（07週）
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ご飯には、
米を直接水にひたす「炊く」方法と、
水蒸気を利用する「蒸す」方法がある。
炊く方法は軟らかくできるから姫飯（ひめめし）、
蒸す方法は硬めにできるから強飯（こわめし）という。強飯の言葉は、赤飯などの「おこわ」に残っていて、結婚式などの祝いの席で食べられる。
雑穀鬼切りは… https://t.co/vEe90N0slx February 02, 2025
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築140年といったトタン葺古民家の蕎麦屋「八郷の里」。暖房の効いた囲炉裏席に案内されて冬限定みぞれ蕎麦とおこわセットを楽しむ。
かけ蕎麦にたっぷりと盛られた大根おろしと柚木の香が食欲そそるみぞれ蕎麦とおこわを堪能する。 https://t.co/tu2n9DUQLl February 02, 2025
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メンバーそれぞれの台湾でおいしかったもの
🍊:睡蓮の炒め物
🥂:葱胡椒もち
🍛:台湾の爆弾おにぎり（でんぶとひき肉？）
🍞:杏仁豆腐（これまでにない食感、通称“第3WAVE”）
🕶️:カニのおこわ🦀 February 02, 2025
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おこわさんと合同します‼️
やったー付き合ってる話だ〜！！！！
描いてる本人達が1番どうする！？って言いながら打ち合わせしてます。出来上がり楽しみ…！ https://t.co/znaDqHYQX2 February 02, 2025
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🔸参政党広島第3支部の茶話会・WSのご報告
第3支部では2/16(日)に党員さんの経営する学習塾の一室で茶話会とワークショップを開催しました！
茶話会では長束の｢おこわよしき｣さんの美味しいお弁当🍱を食べながらの雑談から始まり、… https://t.co/JVdHOGN4dm February 02, 2025
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Keterクラスって収容不可能とか敵対的なやつだけだと何となく思ってたけど
そっか、現状安全に収容できてるけどミスったら世界終わるかものやつもKeterかあ おおこわいこわい February 02, 2025
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今回食べた湖北のおはなしのご飯は、山菜おこわ。本来なら冬は黒豆のおこわだった筈が、春でもないのに山菜です。ここらへん、駅弁の調製もギリギリ綱渡りな感じが伝わってきます。おかずに黒豆を入れてきてるので、そのバランスを考えて山菜にしたのかもしれません。 https://t.co/7l3GRFqMAF February 02, 2025
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でも、ご飯の下に敷かれている桜の葉の塩漬けは健在でした。これがまた、おこわに合うんだわ。最初に食べた時は、調理人、天才かと思うくらいに感動しました。これももう、お別れかぁ・涙。 https://t.co/Q9EN2D56cr February 02, 2025
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ご飯には、
米を直接水にひたす「炊く」方法と、
水蒸気を利用する「蒸す」方法がある。
炊く方法は軟らかくできるから姫飯（ひめめし）、
蒸す方法は硬めにできるから強飯（こわめし）という。強飯の言葉は、赤飯などの「おこわ」に残っていて、結婚式などの祝いの席で食べられる。
雑穀鬼切りは… https://t.co/ATgdBfeERk February 02, 2025
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ついに明日でございます
満員御礼で嬉しい限りです
やむを得ずキャンセルされる場合はお早めに連絡してくださると幸いです
おこわのお店米八を楽八と錯覚したほどこの会の事で頭がいっぱいですし初めての主催で至らぬ点もあるかと思いますが3人で精一杯頑張ります
どうかよろしくお願いいたします！ https://t.co/U2MCylxt7f February 02, 2025
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🌿キッチンから〜晩ごはん
今日はとろろ蕎麦😊
野菜のかき揚げ
刺身切り落とし、ちょこっと
米八の栗小豆おこわ🌰🫘🌾
あさりと豆腐の味噌汁
デザートは
くず餅といちご🍓 です
冷たい蕎麦ですが、
久しぶりに美味しかった〜☺️✨
#おうちごはん #晩ごはん
#料理好きと繋がりたい https://t.co/95beTKg2sV February 02, 2025
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こんにちは🍄
炊飯器で炊く【花豆おこわ】のご紹介です✨
花豆甘露煮と調味液、もち米とうるち米がセットになっていますので、もち米が余ってしまうこともありません🙆♀️
お好みでごま塩をかけると花豆の香りと甘さが引き立って美味しいですよ😋
#花豆おこわ
#ひなまつり
https://t.co/TX3jrpwWlD https://t.co/Czd0mN9GOR February 02, 2025
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昔はもち米が高価だったことから、主にお祝いなど特別な日に食べられるものであり、「強飯（こわめし）」と呼ばれていました。 「強（こわ）い」は、「堅い」の意味です。 この「強飯」を表す女房詞（にょうぼうことば／※）が「御強（おこわ）」であり、これが「おこわ」という名前の由来でもある February 02, 2025
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【今日のおやつ】
おやつ？
大根餅と草餅とおこわ（桜樺苑）
🍵高山烏龍茶 熟香
大根餅の美味しさに目覚めた☺️
#茶好連 #木漏れ日のお茶会 https://t.co/ty68S7TAKN February 02, 2025
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遅くなってごめんなさい！2/4は私が声を担当しております龍光夢国智ちゃんの誕生日！今年もおいなりさんでお祝い！🦊🦊(おこわのおいなりさんが大好きなのです)そして2月の御室ムスメイベントの成功をお祈りしております❤ #御室ムスメ https://t.co/IUvI1WE7ih February 02, 2025
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ワンフェスの戦利品やっと受け取り
世界樹の迷宮のプリンセス(D:3色おこわさん)は現地で悩んだけど一目惚れ買い
アルケミスト(D:春愁堂さん)が買えたのが本当に良かった
さて何年ぶりのガレキだろう...軸とか塗料揃えねば https://t.co/JTbyHaCcm2 February 02, 2025
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イケメン発見(☆∀☆)
相変わらずメ夢ちゃはスタイル良くお仕立てするしカッコイイんよなぁ✨
この差分凄い好き！！
前髪ぃぃぃぃぃぃぃ！！！
中身アレだけどカッコイイぞおこわさん！最高！！！中身アレだけど！！ https://t.co/bP99AwhuWb February 02, 2025
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おこわを食べると、まだ2月なのに仄かに春の香り。なんと下に桜葉の塩漬けが敷いてありました。
作りたての食事をその場で食べたい派なので弁当を買う事はほぼありませんが、井筒屋さんの駅弁に出会えてよかった。具材一つ一つに込めた湖北のおはなし、聴かせてくださってありがとうございました。 https://t.co/a9aOYrVMpH February 02, 2025
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