おこわ グルメ

おこわ（御強）とは、もち米を蒸した飯の事を言う。元々は強飯（こわめし/こわいい）をあらわす女房詞が一般化した語である。強飯とは、こわい（堅い）飯の意で、うるち米の飯に比べ、独特のもちもちとした食感と甘味がある。赤飯もおこわに含まれ、狭義では赤飯のことを指す。
「おこわ」 （2024/1/18 01:18） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 15:00

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luck_y929
luck.y
@luck_y929（4時間前）

インフルエンザの予防接種を受けたら思いのほかだるくて午後も休みにしちゃった丸の内OLのお昼ごはん。おこわが食べたくなりファミマのお赤飯。ニ個買ったけれど一個で充分。 https://t.co/sRKmRZFidU

artdennsuke
でんすけ
@artdennsuke（46分前）

猪鍋定食と笹蒸しおこわ

篠山産コシヒカリのご飯は美味しかった！

猪肉は多分飼育されてるやろから、臭みも無く食べやすい。

鍋のお出汁が白味噌と酒粕メイン？
後口？喉にザラつく感じ。

ご飯お替り出来たので雑炊にしたけど、イマイチ味に締まりが無いかな？

特産館ささやまにて https://t.co/5shKktFVfz

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