9日
大阪からの帰りの新幹線で食べようと思ったんだけど
爆睡して食べられなかったので次の日に
毎回舞茸おこわだな
そして関西限定かやくごはん、これがまたお米にしっかり味染み込んでてうましだった
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おこわ グルメ
おこわ(御強)とは、もち米を蒸した飯の事を言う。元々は強飯(こわめし/こわいい)をあらわす女房詞が一般化した語である。強飯とは、こわい(堅い)飯の意で、うるち米の飯に比べ、独特のもちもちとした食感と甘味がある。赤飯もおこわに含まれ、狭義では赤飯のことを指す。
「おこわ」 (2024/1/18 01:18) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.20 03:00
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