極汁美麺umami
【地鶏塩＋得製＋炭火焼チャーシュー】

待ちに待ったお久しぶりの一杯🍜

地鶏の旨味が凝縮された極汁清湯に、しなやかで啜り心地抜群の自家製麺が最高過ぎます💯💯✨

炭火焼きチャーシュー、煮玉子どれを取っても完璧でめちゃくちゃ美味しかった👍👍

ごちそうさまでした😋 https://t.co/4EgbHcfRBB December 12, 2025

福岡県　朝倉市秋月　いろり蔵🍁
地鶏の歯応えが凄くいい‼︎
砂ずりなんかはシャキシャキ？
新鮮なものはやっぱりいいよね〜
#日常 #日常垢 #日常垢さんと繋がりたい
#福岡グルメ
#カフェ #カフェ好きな人と繋がりたい
#カフェ巡り好きな人と繋がりたい
#いいね返し https://t.co/9jq3DvgVE1 December 12, 2025

鹿児島天文館で地鶏が美味しいお店を教えてください。
鳥刺しを食べたい。 December 12, 2025

@katapokorunner なんと！8年半も！！！
宮崎の地鶏が美味しいご飯屋さん(飲み屋含)はどこがオススメですか？✨ December 12, 2025

あの人また地鶏食ってるな December 12, 2025

あと昨日の夜食べた地鶏が美味しすぎて感動✨
地鶏ってこんな美味しかったのね🥹✨ https://t.co/BecRHUEetm https://t.co/jSL6Ekc2RD December 12, 2025

こんばんわ
晩ごはんいただきます
今夜は地鶏だし塩味のうどん鍋にしました
出汁があっさりしていてとても美味しいので締めは雑炊にしました
地鶏だし塩鍋 うどん鍋 缶ビール 雑炊

#2025年12月9日 #奈良市 #晩ごはん #いただきます https://t.co/2oJ0PYPspM December 12, 2025

極汁美麺umami＠東大阪市
地鶏塩を得製トピともつ煮めしをいただきました(^^)
久々に地鶏塩をいただきましたが美味しいですね♪
もつ煮めしも美味しい(^^)
こちらでもニボ嶋さんと一緒で楽しく食事が出来ました(^^) https://t.co/QCgsByjeDB December 12, 2025

2026年1月〜《じどりや穏座》
テーブル席限定スペシャル鍋。
【地鶏と自然薯のとろろ鍋】登場です。

滋賀の恵みを、ひとつの鍋に。
かしわの川中の地鶏に、滋賀県竜王町の希少な自然薯をたっぷり。
力強い旨みの地鶏だしに、とろろをゆっくり流し入れると…
ふわり、もっちり、とろけるような“口福の食感”。

食べ進めるほどに身体が芯から温まり、旨みが溶け出したスープは最後の一滴まで格別。
〆はもちろん雑炊。
旨みが染み込んだスープを、最後まで残さずいただく幸せ。

1月〜の冬限定。
テーブル席限定となります。ご予約お待ちしております。
電話0120-003-129

#じどりや穏座 #かしわの川中 #自然薯鍋 #滋賀グルメ
#冬限定 #地鶏料理 #特別鍋 December 12, 2025

本日鹿児島より、季節限定の芋焼酎が届きましたよー！

★一尚シルバー 新焼酎

蔵元 / 小牧蒸溜所
生産地 / 鹿児島県薩摩郡さつま町

発売開始から15年を迎えた一尚シルバーの新焼酎！
芳醇でミルキーな香りはそのままに、麹米に新潟県産「五百万石」を使用しております。

★干支焼酎 芋製 丙午ヒノエウマ 2026

蔵元 / 柳田酒造
生産地 / 宮崎県都城市

都城産のさつまいもを、土付きのまま一定期間貯蔵し、完熟させて仕込んだ芋焼酎です。 ワイン醸造で用いられる酵母「MaxiThiol」を使用した原酒を一部ブレンドしております。
濃厚でまろやか、ほっこりとした蒸し芋のような香り豊かな味わいに仕上がっています。 お湯割りで是非お楽しみ下さい。

★知覧 Tea酎 荒濾過 2025Ver.

蔵元 / 知覧醸造
生産地 / 鹿児島県南九州市知覧町

2025年春摘み取られた一番茶葉と秋に収穫されたサツマ芋で仕込んだ、通常よりも茶葉を多く使用した季節限定焼酎です。
爽やかな茶葉の香りと芋の旨みをお楽しみ下さい。
お茶農家でもある蔵元だから知っている緑茶の魅力と芋焼酎の魅力。
うまさを融合させた新たな味わいの焼酎「知覧Tea酎」。
緑茶とさつまいもの深い香りとコクを追及するために荒濾過仕上で特別に瓶詰め！
奥深い香味を存分に味わって下さい。

そして！
入荷してからわずか20日で一升瓶8本（160杯）が完売した、大人気芋焼酎の「安田 2025」が更に追加で2本入荷致しました！

これが本当に最後の入荷になるかもしれませんので、まだ飲まれていない方はお早めにどうぞ〜

本日のオススメメニューです！

★春菊と釜揚げしらすのナムル
★大摩桜の砂肝唐揚げ
★大摩桜の鶏もつ煮
★広島県 倉橋島産大粒カキフライ
★あん肝奈良漬け和え
★さつま極鶏 大摩桜の鳥刺し（ムネ、モモ盛り合わせ）
★博多名物 肉味噌パリパリピーマン
★肉味噌TKG
★馬とろフレークご飯
★熊本県産 馬ハツの塩ユッケ
★地鶏出汁 生姜醤油もつ鍋
★鹿児島 黒豚軟骨の味噌煮込み
★博多明太子と豚モツの南蛮酢和え
★熊本県産 馬もも肉の梅しそ巻き
★熊本県産 馬タンのたたき
★熊本県産 馬レバ刺し
★特製酢醤油で食べる！もつ幸インスパイア系水炊き風もつ鍋
★おつまみ炙りバラチャーシュー
★おつまみネギチャーシュー
★ひとくち鶏皮餃子

それでは本日も熊本直送特選馬刺しと和牛もつ鍋を沢山ご用意して、皆様のご来店お待ちしております😊

★平日営業時間

12時〜16時(LO15時)
17時～24時(LO23時)

※16時〜17時迄は仕入れ、仕込みの時間とさせていただきます。

喫煙可能(電子タバコのみ)

平日12時〜15時迄、馬肉料理、和牛もつ鍋、さつま赤鶏の醤油鍋が全品200円引き

★平日 HAPPY HOUR

12時～15時迄ドリンク全品200円引き
17時〜19時迄ドリンク全品100円引き

★土日祝の営業時間

12時～24時(LO23時)
12時～17時迄完全禁煙(未成年者入店OK)
17時～24時は喫煙可能(電子タバコのみ)

★土日祝 HAPPY HOUR

12時～19時迄ドリンク全品100円引き。

★12月の店休日

16日(火) 31日(水)

★12月の貸切営業日

6日(土) 13日(土) 14日(日) 30日(火)

※貸切の日もお昼は営業しておりますのでご来店お待ちしております。（12時〜16時 LO15時）

★新年は1月2日(金)より営業致します。

★もつ鍋のテイクアウトは前日までの予約制になります。

和牛もつ鍋　1人前

（和牛もつ、スープ、キャベツ、ニラ）

醤油、塩　1500円
カレー、麻辣、八丁味噌　1600円

※2人前からのご注文になります。

追加和牛もつ　850円
長崎五島製麺さんのちゃんぽん麺　250円

★平日と土日祝の夜は喫煙が出来るため(電子タバコのみ)未成年者のご入店は出来ませんのでご了承下さい。(テラス席はOK)

#市川駅 #かもめ庵 #馬肉と和牛もつ鍋と本格焼酎のお店 #熊本直送特選馬刺し #鹿児島直送本格焼酎 #chibalotte #馬肉 #馬刺し #もつ鍋 #昼飲み December 12, 2025

鶏出汁 朧月夜＠不動前
2025年7月に店名を変え、リニューアルしていたと聞き、行ってきました。夜は「焼鳥一（まこと）」でこちらも内容を開店当時と変えています。

メニューは地鶏醤油ラーメン、塩白湯ラーメン、地鶏塩ラーメン、辛白湯ラーメン、背脂醤油ラーメン、葱to胡椒の王様中華そば（醤油or塩）、地鶏と煮干しラーメン（醤油or塩）、限定の信州辛味噌らぁめん、と豊富で確かに焼鳥屋さんがついでにやっているメニュー数では無い。
今回は、基本である地鶏醤油ラーメンを“特上”で注文。
スープは長野県が開発した地鶏『信州黄金シャモ』を使用。麺は菅野製麺所製、三種類。醤油ラーメンには手揉み太縮れ麺。喜多方にも似て私が好きなタイプ。
特上はとにかく具沢山。鶏ムネチャーシュー2枚、分厚い鶏モモローストが2個、ゆで卵、肉ワンタンが4個（そのうち2個には柚子入り）、海苔、貝割れ、なると、ネギ。塩味には海苔の代わりにレモンが入るようだ。
はじめのうちは優しい鶏出汁だが、「スープを最後まで飲んでもらうことを考えて味付けしています。」とのことで、確かに私も完飲。他のメニューも食べたいし、夜の新しくなった焼鳥コースも食べに来てみたい。 December 12, 2025

竜の髭 ramen-labo@高崎

限定
炙地鶏ねぎ塩レモン
生揚醤油の和えソバ

今日の一杯

黄金色のコクのあるスープに食感の良い自家製極細麺

レモンを軽くかじりながら食べ進めると酸味が溶け出てものすごく美味しい😋
炙られたモモチャーシューは香ばしくしっとり柔らかで激ウマ！
ご馳走様でした https://t.co/ZqhYHBZhQI December 12, 2025

福島県郡山市
「こまち」
キャッチに教えてもらったお店。
大正解！
郡山で栽培された舞茸の天ぷらは沖縄の雪塩で。地鶏の焼き鳥、粒そばを揚げて味噌に練り込んだそばみそ。どれも美味。酒が進むんだ。
マスターと女将さんの3人でクイズ番組見ながら飲むの楽しかった！

#出張社畜パンダのエサとアレ https://t.co/fBeZiBjJGv December 12, 2025