バリバリジョニー@市川市
4種の地鶏の白湯塩+チャーシュー
ベジポタ塩
久しぶりのジョニーさんのお店へ🍜
4種の地鷄は鶏の旨みがダイレクトに✨
ベジポタは鶏と野菜の旨みが合わさりシチューのようでどちらも美味しかった😋
釜焼きチャーシューも絶品🍀
試作のスープも💕
色々ありがとうございました🙇 https://t.co/wRvMPhnQ7N December 12, 2025

バリバリジョニー@行徳
地鶏ベジポタラーメン 塩

久々のベジポタとあっては食べないわけにはいかんでしょってことで👍最高😍後半のシチューのような飲み心地も最高✌️完食完汁ごち👍 https://t.co/pKMoTtOwO0 December 12, 2025

麺屋 えぐち@京終（奈良県奈良市）
味玉中華そば1150円
味玉つけそば（大盛り）1400円（シェア）
黒豚味噌ご飯200円

爆笑‼︎お笑いフェスin奈良（早坂営業）の合間に、モグライダーともしげと‼️
地鶏の鶏ガラ・丸鶏・豚の動物系スープは1日寝かせ、毎朝炊いているフレッシュな煮干し・昆布のスープと合わせているそうです！煮干しの旨味の後に時間差で感じる動物系のコク、黄金鶏油も濃密！
中細自家製麺は、スープとフィットしつつ、しっかりとした存在感！
つけそばは、甘味・酸味・胡椒の効いたつけ汁に、自家製の太麺がめちゃくちゃ美味い！麺の美味しさを存分に味わえます！
しっとりチャーシューも◎
接客も素晴らしく、店内の明るい雰囲気も好きでした😆
めっちゃバグうまっ‼️

ともしげは、中華そば推しでした😆 December 12, 2025

中村麺三郎商店　相模原

海老ワンタン塩らぁ麺
1,600円
味玉
150円

今日のお昼は 移転後 お初の此方へ✨
新麦の限定もあったが 大好きな海老ワンタンが 食べたくて こちらをチョイス✨🍜
分厚いスープは 地鶏や豚骨主体に魚介を合わせた 優れもの✨
大ぶりな海老ワンタンに舌鼓と大満足の逸杯でした https://t.co/JpcCEv3M6M December 12, 2025

自家製麺地鶏中華そば松利屋
(群馬県桐生市)
■限定 『トリュフ香るきのこ和え玉』

ただ　そこに 麺があるだけで
熱々の　中太麺 地鶏油が 絡む
トリュフの香り フワッと　立ち上って
心まで　とろけてしまう
ズルズルッと 豪快に　すするたび
生きてるって こういうことか
舞茸　しめじ　椎茸 ゴロゴロと
転がる 旬のきのこたちが お前も一緒に
幸せになれよ　と 語りかけてくる
ああ もう 言葉なんかいらない

人生 悪くない いや 最高だ
ただただ 優勝🥇🤗✨

#ラーメン #麺 December 12, 2025

自家製麺地鶏中華そば松利屋
(群馬県桐生市) #276
『まつり中華そば 淡麗しょうゆ』

麺 （Noodles）
自家製中太麺がツルモチ最高🌾
小麦の香り抜群で喉越しの極み🍜

スープ （Soup）
上州地鶏＋名古屋コーチンのスープ✨️
醤油のコクとキレの洗礼💫
&鶏の旨み甘み🔥飲みほし確定💛

具材 （Toppings）
しっとり低温調理チャーシュー🥩分厚い炙り豚バラチャー🍖トロ味玉🥚コリコリメンマ🌱…全部旨い！豪華すぎて昇天🚀⤴︎

一言で言うと
「群馬最強の淡麗しょうゆ」！即リピ確定🍥

優勝🥇🤗✨

#ラーメン #麺 December 12, 2025

今日は2週間振りに、めん呼白さん
4周年記念の事前予約がとれ、子供と参戦
私が地鶏白湯
子供が四年目の塩
2人とも、焼豚めんまごはん
シェアで焼売を注文
地鶏白湯、トリュフの香りにうっとり
口に入れたら表現出来ぬ美味しさ
塩もお裾分けでいただき、
全て感動レベルの美しさ
ご馳走様でした🤗 https://t.co/D7Y3rnjwCp December 12, 2025

【うずとかみなり／藤沢】
雷SOBAプレミアム⚡️🍜 #藤沢グルメ

深いオレンジのスープに、鶏×煮干×昆布の旨みが重なり、酸味と香草がふわっと抜けるエスニックな余韻。
ツルもち平打ち麺に、香ばしい地鶏・肉味噌・パクチーが完璧にハマる…まさに唯一無二。

人気の理由、食べて納得でした✨🔥 https://t.co/vrpaC46y53 December 12, 2025

夢でカラオケ行ってお支払いしたら2万円超えてて「えっ、たっけーな…いや最近カラオケきてなかったからな値上がりしたのかも…」

ってレシート見たら頼んだ焼鳥串3本の請求が一万円超えてて、「いゃ、たっけーな。いや最近はフードも値上がりしてるからな。地鶏とかを見落として注文したのかもしれん」

と思ったところで起きたんだけど、よく考えたらカラオケでフード頼まない派だったから心配ねぇじゃん。あれ？でも、今後子どもと行くことがあればちょっとはフード頼むかな？と考えました。

ちなみに、今夜はカツ丼を食べます。 December 12, 2025

冬の我が家の鍋率はかなり高い🤣！笑
これも美味しかった🤤
子供も食べれる味って助かる！
〆は、ラーメンが美味しいって書いてあったよ🤤
うん、絶対美味しい😍

#プロモーション #Mizkanから提供いただきました #RSPに参加しました #RSP112 #サンプル百貨店 #〆鍋 #地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ https://t.co/Zjjo70hUtI December 12, 2025

@PUREMORPH_yuri ゆりちゃんの自撮り見たい😃
　地鶏じゃないよ
　　🫩↓🫩 https://t.co/jCxbKIT1YE December 12, 2025

塩らーめん 千茶屋
醤油らーめん
広島風汁なし担々

スープ試行錯誤も完成間近？
初速で地鶏の旨みがギュンと鼻腔を抜ける
醤油のキレと奥にほのかに節の香り
スープを纏う中細麺とのバランスも良き
脂の甘み抜群な薫香の吊るし焼き🥩
営業再開以降で最高の完成度🍜
めちゃくちゃ美味い💥
天才🧑‍🦲✨ https://t.co/o6tG1hwnPA December 12, 2025

塩らーめん 千茶屋
醤油らーめん
広島風汁なし担々

スープ試行錯誤も完成間近？
初速で地鶏の旨みがギュンと鼻腔を抜ける
醤油のキレと奥にほのかに節の香り
スープを纏う中細麺とのバランスも良き
脂の甘み抜群な薫香の吊るし焼き🥩
営業再開以降で最高の一杯🍜
めちゃくちゃ美味い💥
天才🧑‍🦲✨ https://t.co/bsejkpI3s5 December 12, 2025

初日のひらはたさんの海鮮丼と地鶏のたぐちさんの親子丼
空港→天草直行バスができたって初めて知って、桜町か熊本駅でなんか食べようと思ってたけど、せっかくなのでランチもディナーも市内でいただきました😙 https://t.co/mcpuWvHZBr December 12, 2025

宮崎行きたいー！地鶏！！ December 12, 2025

地鶏塩 得製
#極汁美麺umami
地鶏の旨み溢れるスープにしなやかな食感の中細麺もめちゃめちゃ美味しい😍
約1ヶ月ぶりにやじさんのラーメン食べれて感無量です☺️ご馳走様でした！ https://t.co/Al4ED2sWkK December 12, 2025

【鍋つゆランキングTOP10再現レシピ】

分量は「2人前」

10位 エバラ
「プチッと鍋 濃厚みそ鍋」
↓
水 600ml
みそ 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
にんにく小さじ1/2
生姜小さじ1/2
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4〜1/2
鶏がらスープの素 小さじ1

9位 エバラ
「プチッと鍋 素材が引き立つ 寄せ鍋」
↓
水 600ml
和風だし顆粒 小さじ1
うすくちしょうゆ 大さじ1
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
塩 ひとつまみ

8位 ミツカン
「〆まで美味しい 地鶏塩ちゃんこ鍋つゆ」
↓
水 600ml
鶏がらスープの素 小さじ1
塩 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
生姜薄切り 数枚
にんにく少々

7位 人形町今半
「すき焼 わりした」
↓
酒 100ml
みりん 100ml
しょうゆ 100ml
砂糖 30g（できればザラメ）

6位 ミツカン
「〆まで美味しい 濃厚みそ鍋つゆ」
↓
水 600ml
みそ 大さじ2（赤1：白1）
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
にんにく小さじ1/2
生姜小さじ1/2
ごま油 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1

5位 ミツカン
「〆まで美味しい 焼あごだし鍋つゆ」
↓
水 600ml
和風だし顆粒 小さじ1（かつお＋昆布系）
うすくちしょうゆ 小さじ2、
みりん 小さじ2、
塩 小さじ1/3
風味増しに砂糖ひとつまみ

4位 エバラ
「プチッと鍋 キムチ鍋」
↓
水 600ml
みそ 大さじ1.5
しょうゆ 小さじ2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1、
にんにく小さじ1/2
唐辛子 少々
かつおだし顆粒 小さじ1/2
（あればナンプラー小さじ1/4）

3位 ミツカン
「〆まで美味しい キムチ鍋つゆ」
↓
水 500ml、
白菜キムチ 150g（市販）
みそ 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 小さじ2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
鰹だし顆粒 小さじ1/2

2位 ミツカン
「〆まで美味しい 寄せ鍋つゆ」
↓
水 600ml
だしの素（和風） 小さじ1
しょうゆ 大さじ1（あれば淡口）
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ1/3

1位 ミツカン
「〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ」
↓
無調整豆乳 400ml
水 200ml
白みそ 大さじ1.5、
すりごま 大さじ1.5（練りごまなら大さじ1）
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
すりおろし生姜 少々

家庭の基本調味料で“限りなく近い／似せる”配合に落としました。 December 12, 2025

麺乃はる×らぁ麺とうひち

KYO KOMUGI SUMMIT 2025 Vol.5
100食限定
『地鶏黒豚煮干 京小麦 MIXTUREプレミアム』
『MIXTURE BOOST飯セット』

伊吹いりこ油のとても良い香りの超濃厚なプレミアム鶏白湯スープがとても美味🌟🌟🌟
3店舗の焼豚や3種の麺、7種の薬味等、豪華で盛り沢山‼️
行って良かった🙏🏻 https://t.co/GyUTIIGy3H December 12, 2025

狛江🚃＃中華そばしば田　さんへ訪問
今年534杯目①
特製（地鶏）中華そば　手揉み麺
鶏の旨みが前面に鶏油もバランス良く
熟成醤油のカエシがより深みあるスープに
麺は自家製中太縮れ麺
デュルンデュルンのワンタンに悶絶
もう旨すぎて言葉にならない
ご馳走様
並んでも食べたくなる一杯
感動感謝💯 https://t.co/IlAWy5AO9c December 12, 2025

中華そば　しば田＠狛江

特製中華そば（地鶏）➕炊き込みご飯

念願の狛江のしば田さんに初訪問。
仙川のお店へお邪魔したのは何年前だったかな？💦
細麺でお願いしましたが、するすると美味しいスープにからんで、大満足😆🎊💕　ご馳走さまでした🙇 https://t.co/cEBcRDtl3T December 12, 2025