回鍋肉 グルメ
回鍋肉（ホイコーロー、 繁体字: 回鍋肉、簡体字: 回锅肉、拼音: Huíguōròu）は、四川料理の1つ。 回鍋とは、鍋を回す（あおり炒めや鍋返しをする）ことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理することである。
「回鍋肉」 （2024/6/5 23:48） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 11:00
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晩ごはんは、
油淋鶏と、もやし回鍋肉
中華っぽくなったアル🍜🍥
３日もおでん生活だったので
久々に、お料理した感じ😆
それでは、乾杯〜ヽ(^o^)
#茶色は正義 #おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/gVzAYHLzjS January 01, 2025
1RT
ホイ！
回鍋肉！
豚バラ肉を厚めに切って塩コショウと片栗粉
豚肉を焼いて取出
その油で野菜に7割火を通し取出
刻みにんにく・豆板醤・甜麺醤・醤油・紹興酒を煮詰め具材と合わせ水溶き片栗粉とごま油で仕上げ
#おうちごはん #お腹ぺコリン部 #Twitter家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい #自炊記録 https://t.co/XZ76kQlHXc January 01, 2025
やっとだれウマさんの回鍋肉が食べれた。旨辛だったけど八角が苦手だからギリ美味しく食べれた。
コンビニとかともコラボしないかな https://t.co/5tflMI3lrT January 01, 2025
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