今日の晩御飯は #麻婆豆腐 と #レタスチャーハン
中華の口になってしまった
麻婆豆腐は見た目ほど辛くはなくて
ちょうど良い辛さ
レタスチャーハンはなんか無性に食べたくなったので作りました
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四川料理 グルメ
四川料理(しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài)は、狭義には、中国四川省の郷土料理。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。 中国四大料理(ないし八大料理)の一つ。中国での一般的な呼称は「川菜 チュアンツァイ、Chuān cài」。
「四川料理」 (2024/7/11 19:39) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.29 20:00
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