息子氏より突然蟹2キロが届き、狭小の冷凍庫を占領してわたくし困惑だったのだが、昨夜颯爽と息子氏が現れ蟹グラタンをソースから作成してくれた。ランチで美味しくいただく。YouTubeは偉大である。
使ったバターの量は考えまい。
（しかし2人とも軽い甲殻類アレルギーなんである……やや堪える） https://t.co/nkOGAEpCnK
アレルギー トレンド
アレルギー（独: Allergie）とは、免疫反応が特定の抗原に対して過剰に起こることをいう。過敏反応ないしは過敏症（英語: hypersensitivity reaction）とも呼ばれるが、免疫学的には両者は異なるものと定義されている。過敏症は免疫反応によるものとは限らない、アレルギー類似症状をも指す。 免疫反応は、外来の異物（抗原）を排除するために働く、生体にとって不可欠な生理機能である。語源はギリシア語の allos（変わる）と ergon（力、反応）を組み合わせた造語で、疫を免れるはずの免疫反応が有害な反応に変わるという意味である。 アレルギーが起こる原因は解明されていないが、生活環境のほか、抗原に対する過剰な曝露、遺伝などが原因ではないかと考えられている。アレルギーを引き起こす環境由来抗原を特にアレルゲンと呼ぶ。ハウスダスト、ダニ、花粉、米、小麦、酵母、ゼラチン、人間の皮膚片など、実に様々なものがアレルゲンとなる。 喘息をはじめとするアレルギーの治療に関して、欧米の医師と倭国の医師との認識の違いの大きさを指摘し、改善可能な点が多々残されていると主張する医師もいる。 「アレルギー疾患対策基本法」においては、アレルギー疾患とは「気管支ぜん息、アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎、アレルギー性結膜炎、花粉症、食物アレルギーその他アレルゲンに起因する免疫反応による人の生体に有害な局所的又は全身的反応に係る疾患であって政令で定めるものをいう。」と定義されている。
「アレルギー」 （2024/9/25 10:56） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 15:00
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