🚉京王稲田堤〜👣菅稲田堤1丁目 4分
🍜自家製麺麺や六等星

【濃い煮干しとしじみ20キロの中華そば】
＋中盛り、角玉丼（味噌）

味噌煮込みの角煮と煮干しとしじみのラーメン
そりゃもう食べにいくしかないですよねw
お店に着く前に米切れ宣告があった物の、並んでいる間に2陣が炊きあがりでラッキー

待ち時間は1時間くらいで着丼
六等星独特な煮干しの香りがぷわぁぁん
これにしじみのオルニチンでしょ？
完璧やん👍🏻
まずスゥプを啜ると、強烈な煮干しの旨味❗️
ビターもエグ味も全てが旨さだと言わんばかりのパワフルさ
これが他に類を見ない六等星の煮干しである🐟
麺は硬めの札幌麺
濃厚なスゥプに負けない風味と食感の存在感がたまらない
トッピングで増したのりとビターさが、さらに麺を進ませる……恐ろしい脇役❗️

そして角玉丼
味噌と醤油の２つがあったけど、味噌が届きました
トロトロの脂身
噛み応えはあるのに、口の中で解けるお肉……
味噌煮込みうどんの様な赤味噌を感じる、ほろ苦なベース
これは旨い😋
名古屋で食べたどて煮に近くて、タレの染みた白米がめっちゃ進む🐷
玉子は素敵な色に染め上がり、その存在感をアピール
豚、飯、スゥプ、玉子
このループがハッピー過ぎる

最初は鳴りを潜めていたけども、温度が下がるとスゥプからしじみが顔を出す
このグラデーションも六等星お手のもの
さすが、㊗️6周年㊗️を迎えたお店
全てがハイレベルかつ、常に挑戦の連続でお客を飽きさせない

今回も素敵な一杯、ご馳走様でした
どうぞこれからもよろしくお願いします🙇 November 11, 2025

味噌煮込みうどんです。
所用で先日日帰りで名古屋に行ったんですが、そういえば名古屋飯食べなかったので、次回はぜひ泊まってゆっくりしたいし色々食べたい！😊 https://t.co/D7TfegIRRF November 11, 2025

俺が、「せっかく名古屋まで出張ってきたんだから、味噌煮込みうどん食べようよ！」って言った時、心底嫌な顔してたのがこの方です。

＊くま吉の名古屋工場調査 https://t.co/dvA1VZ91eG November 11, 2025

エビフライ、味噌カツ、味噌煮込みうどん、ぜんぶ好きだこらさ…

こりゃ次は名古屋に住むのもアリなのかな？
一生、幸せなのかもしれない。 November 11, 2025

次は味噌煮込みうどんでも作りますか…
基本的に冬場の煮込み系麺類全般が好き November 11, 2025

@CaramelCorn1971 #たっぷりおやつセットが届く
味噌煮込みうどん食べたくなります🍲 November 11, 2025

ん？神奈川？、、、
記憶の糸がお仕事開始
おぃらが八丁味噌好きになった原点の味噌煮込みうどん屋さんが厚木にあったはず！、、、と調べるも閉店🙃
詰んだ、と思ったその時『小田原本店』の文字が
このまま厚木で圏央道に入ったら早い時間に帰って疲れをとれる
いや、それじゃアカんのよ‼️、と November 11, 2025

･･･まじ？
これ以上はさすがに待てんて、、、
で、隣には八丁味噌のラーメン
いや、味噌煮込みうどんが食いてぇんやヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!

てなことで、諦めて岡崎を離れることに
それでもどうしても家族に味噌煮込みうどんを食べさせたいと悶々としながら時は経ち目の前に神奈川県の文字 November 11, 2025

@TakuyaYamamoto_ 名古屋の食べ物と言えば味噌カツとエビフリャ～🍤と味噌煮込みうどんだがや～ってな感じですな！
こりゃあ～どえりゃあ～お米🍚も進みそうだがや～🎵
もりもりゆかん！ November 11, 2025

おひるごはん味噌煮込みうどんで
よるごはんみそ鍋うぃずうどんなの
味噌味うどんしか食べてないよきょう🙃 November 11, 2025

@TakuyaYamamoto_ 名古屋の食べ物と言えば味噌カツとエビフリャ～🍤と味噌煮込みうどんだぎゃあ～ってな感じですな！
こりゃあ～どえりゃあ～お米🍚も進みそうだぎゃあ～🎵
もりもりゆかん！ November 11, 2025

ガンガズンバを観た後、1時間強かけて最寄り駅に帰ってきて、深夜までやってる蕎麦屋で初めての「みそ煮込みうどん」を注文。ふと、山梨の生んだスターの影響かな、とも思う。
#ほうとう
#餅の比重 https://t.co/3qDYTDo87o November 11, 2025